Famille Isabel Ferrando

El destino de una mujer decidida

Nada predestinaba a Isabel Ferrando a la elaboración de vino: su primera carrera fue como ejecutiva en el sector bancario. Guiada por una pasión visceral por el vino, decidió dejarlo todo, se formó en enología y compró la bodega. domaine Sitio histórico de Saint-Préfert 2002.

Con una visión clara y una energía ilimitada, está redefiniendo el domaine al poner el respeto absoluto por la naturaleza y la búsqueda de la pureza en el centro de su trabajo. Al combinar Saint-Préfert y sus otras adquisiciones (como la cuvée Colombis), el domaine toma oficialmente el nombre de Familia de Isabel Ferrando.

Una filosofía intransigente: orgánica y biodinámica.

Situado en la parte sur de la denominación de origen, el viñedo se extiende sobre terruños soleados de guijarros redondeados, grava, arcilla azul y arena.

• Isabel Ferrando convirtió rápidamente el viñedo a la viticultura limpia: domaine obtiene la certificación Ecológico, luego pasa completamente a biodinámica (Certificado por Demeter).

• Está replantando setos, instalando cajas nido y conservando un invernadero con una gran variedad de plantas para preservar su patrimonio vegetal.

El punto de inflexión estilístico clave: el regreso al vino único.

Desde 2003 hasta 2019, Isabel se inspiró en el modelo borgoñón, aislando sus terruños a través de tres vinos tintos muy solicitados a nivel mundial: el Clásico, allá Reserva Auguste Favier y el Colección Charles Giraud.

Sin embargo, basándose en su profundo conocimiento de sus parcelas de tierra, dio un giro audaz:

• El fin de la división de tierras: Desde la añada 2020, ha decidido fusionar sus cuvées históricas para volver a la tradición más pura de Châteauneuf-du-Pape : el gran vino de mezcla único.

• Estilo en una botella: Sus vinos tintos se distinguen por una extraordinaria elegancia aromática, una textura sedosa y una digestibilidad excepcional para un Châteauneuf. Revelan notas de regaliz, mermelada de fresa intensa y cacao, todo ello realzado por una sensación de frescura, mineralidad y carácter salino.

Las principales añadas de la gama

• Familia de Isabel Ferrando - Châteauneuf-du-Pape Rouge : El gran vino insignia de domaine, Una sublime combinación de Garnacha, Syrah, Monastrell y Cinsault. Un ejemplo de equilibrio entre la potencia y la sofisticación propias del sur.

• Palomas: Una añada única y legendaria, de un Uvas 100% Garnacha viejas En suelos arenosos. Un vino de fragancia etérea y delicadeza que rivaliza en elegancia con los grandes Borgoñas.

• F601: Un vino de colección extremadamente raro, procedente de una parcela árida de viñas de Cinsault muy antiguas plantadas en 1928, que ofrece una expresión única y poética de esta variedad de uva.

• Châteauneuf-du-Pape Blanco : Un vino blanco de gran tensión y magnífica mineralidad salina, elaborado principalmente con Clairette y Roussanne, vinificado en parte y envejecido en esferas de vidrio para preservar una fruta brillante.