Château Duhart-Milon

UNA SUCESIÓN DE ILUSTRADOS PROPIETARIOS

La familia Rothschild

Sieur Duhart, corsario de profesión, se instaló en Pauillac en Gironda durante el reinado de Luis XV. Su propiedad es amplia y está situada en la ladera de una colina, en el pueblo de Milon. Las vides no se cultivan hasta muy tarde. En el siglo XVIII, la propiedad estaba ubicada en la señorío lafite. Se trata de vínculos inquebrantables que, por tanto, están vinculados con el famoso Château. Mathieu Mandavy, alcalde del municipio durante la Primera República, se ocupa de la finca vinícola adscrita al Château Duhart-Milon, que entonces llevaba el nombre de "Domaine Mandavy-Milon".

En el siglo XIX el dominio experimentó numerosas divisiones. La familia Casteja, de gran influencia, adquirió el viñedo y le dio el nombre que hoy conocemos: homenaje al primer propietario y a la ubicación de las viñas. A principios de los años 1960, el Château se transfiere a la empresa Dominios Barones de Rothschild. Desde esta fecha, los equipos de Château modernizar técnicas y trabajar para concienciar sobre Duhart-Milon.

UN TERROIR CLÁSICO DE BORDELAIS

ESCENARIO DE GRANDES VINOS

esta en el nombre Pauillac, en Gironda donde se extienden 76 hectáreas de viñedos. Colocado entre los Cuarto Grands Crus Classés, durante el clasificación de 1855, el dominio sigue demostrando su calidad. Situadas en la meseta de Carruades de Lafite, así como en las laderas de Milon, las viñas se extienden sobre dos tipos de suelo. De hecho, las rocas de grava, arena y caliza albergan Cabernet Sauvignon (67%) y Merlot (33%). Estas viñas tienen una edad media de 35 años y son mantenidas por los equipos del Château Lafite Rothschild que los cultiva mediante agricultura sostenible. mucho tiempo considerado el segundo vino de Château Lafite Rothschild, debido a la juventud de las vides, el vino de Château Duhart-Milon pudo liberarse de esta reputación.

Conocimiento histórico

Un equipo único

Desde 2001 los equipos de Château Lafite Rothschild trabaja para perfeccionar este vino en cada etapa. Para ello, a partir de 2003 se renovaron la bodega y las bodegas. Los viticultores vigilan las vides con gran atención. Los rendimientos están extremadamente controlados para conservar sólo lo mejor de la Château Duhart-Milon. La vendimia es manual y la crianza se realiza en barrica durante un periodo de 10 a 18 meses. El trasiego se realiza siempre a vela y la clarificación de los vinos, con clara de huevo. si el Château Duhart-Milon y el Château Los Lafite Rothschild funcionan de manera idéntica, son vinos únicos que se producen en Milon. La diferencia se encuentra notablemente en la exposición que recibe el patrimonio. Por lo tanto, el Château Duhart-Milon es conocido por sus vinos estructurados, clásicos pero sobre todo pensados para el envejecimiento.