M.Chapoutier - La Combe Pilate 2022 - IGP Collines Rhodaniennes

    Rhône • IGP Collines Rhodaniennes • Tinto

    85,80€ IVA INCLUIDO
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    14,30€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Agotado

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Combe Pilate es uno de los imprescindibles de Chapoutier. Esta añada es una auténtica delicia.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Para disfrutar con tataki de ternera con setas shitake, espaguetis con polpette o costillas de cerdo con mostaza. Servir a unos 16-17°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Todo el viñedo se cultiva de forma ecológica y biodinámica. Las enredaderas se encuentran sobre arcilla y guijarros enrollados.

    Vinificación y envejecimiento

    - La cosecha se realiza en madurez, a mano.
    - Despalillado y luego fermentación con levaduras autóctonas.
    - Fermentación maloláctica en madera.
    - Crianza de 12 meses en madera.

    M.Chapoutier

    Descubra M.Chapoutier

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2028

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante