89 WA

    Le Dauphin d'Olivier 2016

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Château Olivier • Tinto

    54,00€ IVA INCLUIDO
    54,00€ IVA INCLUIDO
    18,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

    Si lo solicita, podemos asesorarle sobre las fincas, castillos y comerciantes de nuestros socios.

    Contáctanos para una solicitud personalizada.

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Le Dauphin d'Olivier 2016 es uno de los mejores vinos de segundo orden de la denominación Pessac, gracias al esfuerzo del equipo de la finca.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 89/100
    • Vinous 89/100
    • James Suckling 91/100
    • Jean-Marc Quarin 86/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Carne de ternera, pato y ganso acompañarán esta bonita cosecha.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    55 hectáreas de terroir de grava sobre base arcilloso-calcárea.

    Vinificación y envejecimiento

    Cosecha en cajas mediante clasificación sucesiva.
    Crianza en barrica nueva (35%) durante 12 meses.
    Vinificación en tinas de acero inoxidable termorreguladas.
    Fermentaciones malolácticas en barrica.

    Château Olivier

    Descubra Château Olivier

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2028

    Perfil del vino

    • afrutado
    • fresco
    • luz