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La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2011

Bordeaux • Pessac-Léognan • Second vin du Château La Mission Haut-Brion • Tinto

560,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Pessac-Léognan
  • Color Tinto
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2011
  • Variedades de uva 56% Cabernet Sauvignon, 28,5% Merlot, 15,5% Cabernet Franc

La Capilla de La Mission Haut-Brion 2011, segundo vino de la prestigiosa Château La misión de Alto Brión, encarna la esencia misma de Pessac-Léognan. Ubicado en el corazón de Burdeos, esta finca histórica combina tradición y modernidad, produciendo vinos de notable calidad. Esta añada se distingue por su equilibrio y complejidad, prometiendo una experiencia sensorial única. Un vino por descubrir para los amantes que buscan autenticidad y riqueza.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido: Rojo intenso, casi rubí.
Nariz: Intensos aromas de frutos negros, mezclados con notas especiadas y florales.
Boca: Rico y aterciopelado, con taninos sedosos y una hermosa frescura.
Final: Long and harmonious, leaving a delicate imprint of ripe fruit and light spices.

Gastronomía y vinos

Para disfrutar con una pechuga de pato con cerezas o una tabla de quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo La Mission Haut-Brion se extiende sobre 30 hectáreas, plantadas principalmente con Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Los suelos, compuestos de grava y arcilla, aseguran un drenaje óptimo y favorecen el enraizamiento profundo de las vides. Este terroir excepcional, asociado a un clima oceánico templado, permite una perfecta maduración de las uvas, garantizando vinos de gran riqueza aromática y bella estructura. El compromiso de la finca con prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente también contribuye a la calidad de las uvas.

Propietario e historia

Actualmente, Château La Mission Haut-Brion es propiedad de la familia Dillon, que ha perpetuado el legado de esta finca excepcional. Bajo su liderazgo, el château ha experimentado importantes mejoras en las técnicas vitícolas y de elaboración del vino, conservando su identidad. La familia Dillon está profundamente apegada a la tradición bordelesa y se esfuerza por producir vinos de calidad, que reflejen el terruño y el saber hacer ancestral. Su pasión por la viticultura y su respeto por el medio ambiente están en el centro de su filosofía, garantizando el futuro de esta gran finca.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de La Chapelle de La Mission Haut-Brion se realiza en tinas termorreguladas, lo que permite un control preciso de las temperaturas. La vendimia es manual, garantizando una rigurosa selección de los racimos. Tras el despalillado, la uva se vinifica por separado por variedad de uva y terroir, favoreciendo la expresión de cada parcela. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 12 meses. Este método confiere al vino su complejidad, preservando al mismo tiempo la pureza de los aromas. El coupage final, realizado con mimo, da lugar a un vino armonioso y elegante.

Château La Mission Haut-Brion

Descubra Château La Mission Haut-Brion

La opinión de la equipo

Un vino que seduce por su profundidad y elegancia, revelando toda la riqueza del terroir bordelés.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2031

Perfil del vino

  • complejo
  • Afrutado
  • con cuerpo