Fontodi - Flaccianello delle Pieve 2019

    Fontodi - Flaccianello delle Pieve 2019

    ItalieToscaneTinto

    Precio habitual 316,00€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    El Flaccianello delle Pieve 2019, desde el domaine Fontodi en ToscanaEste vino encarna la quintaesencia de los grandes tintos italianos. Producido en suelos arcillo-calcáreos, revela una finura y complejidad inigualables, testimonio de la experiencia ancestral de la región. Su rigurosa vinificación y su meticulosa crianza en barricas de roble le otorgan una personalidad única, ideal para los amantes de los vinos auténticos y refinados.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color del Flaccianello 2019 es un Tinto De color intenso con reflejos violáceos. En nariz, se abre con intensos aromas a cereza negra, ciruela madura y matices especiados. En boca, revela una hermosa estructura, con taninos sedosos y una acidez refrescante que le confieren gran elegancia. El final es largo y persistente, con notas de chocolate negro y fruta confitada.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida maravillosamente con carnes rojas a la parrilla, platos con salsas o quesos curados.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Fontodi se extiende en laderas bien expuestas, a una altitud de 350 a 500 metros, beneficiándose de una climat Mediterráneo. Los suelos, compuestos de arcilla y caliza, son ricos en minerales, lo que contribuye a la complejidad de los vinos. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, están rodeadas de paisajes pintorescos, donde la naturaleza y la humanidad conviven en armonía. La ausencia de riego forzado permite que las raíces extraigan agua de sus entrañas, realzando así la expresión del terroir en cada botella.

    Propietario e historia

    EL domaine Fontodi está dirigida por la familia Manetti, comprometida con la preservación de la autenticidad y la calidad de los vinos toscanos. Bajo la dirección de Giovanni Manetti, domaine Fontodi ha combinado con éxito tradición e innovación, realzando las características únicas del terroir. Su pasión por la vinificación y el respeto por el medio ambiente son la base de su filosofía, convirtiendo a Fontodi en una figura clave en el panorama vinícola italiano. Cada botella refleja su dedicación a la excelencia y su amor por la Toscana.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de vinificación de Flaccianello delle Pieve comienza con la cosecha manual de uvas Sangiovese cuidadosamente seleccionadas. Tras el despalillado y un estrujado suave, las uvas fermentan en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada, preservando la frescura de sus aromas. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, permitiendo que los taninos se suavicen y adquieran sutiles notas amaderadas. Este meticuloso proceso revela la riqueza y complejidad que caracterizan a este gran vino toscano.

    Descubra Fontodi

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    La opinión de la equipo

    El Flaccianello delle Pieve 2019 es una oda a la Toscana, que combina potencia y delicadeza, para disfrutar sin demora.

    Perfil del vino

    • Complejo
    • con cuerpo
    • Sabroso