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Dom Pérignon - Coffret Vintage 2009 Rosé
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Dom Pérignon - Coffret Vintage 2009 Rosé

ChampagneChampagne RoséRosa

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Descripción

EL Dom Pérignon Vintage 2009 Rosado Encarna la excelencia de la ChampagneUbicado en la región del mismo nombre, este domaine prestigiosa, su identidad se basa en un saber hacer ancestral y una filosofía centrada en la búsqueda de la perfección. Las añadas de Dom Pérignon Reflejan un terroir único, donde cada botella cuenta una historia de pasión y creatividad. Este rosado millésimé Destaca por su complejidad y elegancia, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Decanter 95/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un delicado tono rosa con reflejos ligeramente cobrizos.
Nariz : Un bouquet armonioso de frutos rojos, cereza y frambuesa, enriquecido con notas florales y especiadas.
Boca : El ataque es vivo y elegante, revelando una encantadora frescura, aromas de fruta madura y una textura sedosa.
Final: Largo y refinado, ofrece una persistencia aromática que invita a la contemplación.

Gastronomía y vinos

Ideal con platos como salmón a la plancha o pechuga de pato con frutos rojos.

Productor

Productor

Los viñedos de Dom Pérignon se extienden en terruños excepcionales, compuestos principalmente por suelos calcáreos, ideales para el cultivo de uvas Chardonnay y Pinot Noir. climat La región de Champaña, caracterizada por inviernos fríos y veranos suaves, favorece una maduración lenta de las uvas, lo que permite el desarrollo de aromas complejos y una excelente acidez. Cada parcela se selecciona cuidadosamente para expresar lo mejor de su terroir, garantizando una calidad impecable y un carácter único.

Propietario e historia

En la actualidad, la domaine Dom Pérignon forma parte del grupo LVMH, que ha preservado el legado y la autenticidad de esta emblemática casa. Los actuales propietarios se comprometen a mantener los altos estándares de calidad e innovación que caracterizan a Dom Pérignon. Cada nueva cosecha es fruto de un trabajo dedicado y una pasión por el vino, perpetuando así la leyenda de este vino. champagne excepcional.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de vinificación de Dom Pérignon Vintage 2009 Rosé es meticuloso, combinando tradición e innovación. Las uvas se cosechan a mano y se prensan suavemente para preservar sus aromas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, seguida de la fermentación maloláctica para suavizar la acidez. La crianza sobre lías, que dura varios años, enriquece el vino con notas complejas y una textura cremosa. La segunda fermentación se realiza en botella, donde el vino reposa durante varios años antes del degüelle, garantizando una efervescencia perfecta y una finura excepcional.

Dom Pérignon

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La opinión de la equipo

A Champagne rosé de gran amplitud, combinando riqueza, intensidad y elegancia, con una profunda paleta aromática de frutos rojos maduros, especias y un final largo y armonioso.

Perfil del vino

  • complejo
  • sabroso
  • costos