3 étoiles Hachette
Château Trotanoy 2021

    Château Trotanoy 2021

    Bordeaux • Pomerol • Tinto

    Precio habitual 312,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 312,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 312,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de madera

    Sólo 3 disponible -  Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Descripción

    Château Trotanoy ofrece añadas excepcionales. La fruta es intensa y los vinos muy redondos.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Guide Hachette des Vins 3 étoiles
    • Wine Spectator 93/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 96/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    • Decanter 96/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Robe : Grenat très sombre, dense, aux reflets pourpres et rubis profonds. Nez : Intense, noble et complexe, dominé par une empreinte terrienne saisissante. Il dévoile la cerise noire burlat, la prune damas, la mûre sauvage et le coulis de cassis, vite relayés par la truffe noire, la suie, la mine de crayon, la boîte à cigares de La Havane, le cuir de Russie et une pointe de fer doux et de violette séchée. En bouche : L'attaque est dense, droite et souveraine. Le milieu de bouche offre une matière compacte et concentrée, traversée de part en part par une colonne vertébrale fraîche qui étire le vin avec autorité. Les tanins, extrêmement nombreux et structurés, possèdent un grain d'argile serré mais remarquablement poli, sans sécheresse végétale. La finale est interminable, salivante, marquée par des notes d'épices d'Orient, de cacao amer et cette signature minérale ferrugineuse unique.

    Gastronomía y vinos

    Filet de bœuf aux morilles, noisettes de chevreuil poêlées au jus de cassis et poivre noir, bécasse ou palombe rôtie sur canapé, lièvre à la royale traditionnel, ou ris de veau braisés au jus truffé.

    Productor

    Productor

    La cuvée est issue de 7,5 hectares de vignes situées sur le plateau de Pomerol, qui bénéficient d'un terroir exceptionnel. Le sol se compose de graves argileuses et d'argiles noires sur de la crasse de fer. Les vignes bénéficient d'une exposition à l'est. L'encépagement est de merlot (90%) et de cabernet franc (10%).

    Propietario e historia

    La cuvée procede de 7,5 hectáreas de viñedos situados en la meseta de Pomerol, que se benefician de un terruño excepcional. El suelo está compuesto por gravas arcillosas y arcillas negras sobre escorias de hierro. Las vides se benefician de una exposición oriental. Las variedades de uva son Merlot (90%) y Cabernet Franc (10%).

    Vinificación y envejecimiento

    - Vendimia manual para conservar los racimos enteros.
    - Fermentación en tinas de cemento.
    - Crianza en barrica de 15 a 18 meses en un 35% de barricas nuevas.

    Château Trotanoy

    Descubra Château Trotanoy

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    La opinión de la equipo

    Le Trotanoy 2021 renoue avec le classicisme des Pomerol historiques d'avant l'ère du réchauffement climatique : une alliance de rigueur, de profondeur sombre et d'énergie saline. Archétype du grand vin de longue garde, ce 2021 aura besoin de quelques années pour patiner sa fermeté juvénile. Il entrera dans sa pleine expression à partir de 2028-2030 et traversera facilement 20 à 30 ans (2030–2055+).

    Perfil del vino

    • afrutado
    • notas de roble
    • complejo
    • con cuerpo