Château Péby-Faugères 2020
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Château Péby-Faugères 2020

BordeauxSaint-EmilionTinto

Precio habitual 860,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Château Péby-Faugères, situado en el corazón de la denominación Saint-Émilion, encarna la excelencia de los vinos de Burdeos. Este domaine, Famosa por sus excepcionales Merlots, esta finca combina tradición e innovación en sus prácticas vitivinícolas. Las vides crecen en suelos arcillo-calcáreos, lo que aporta una complejidad única a cada cosecha. 2020 Se distingue por su equilibrio y riqueza aromática, haciendo de este vino una visita obligada para los amantes de los terruños auténticos.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de Château Péby-Faugères 2020 es de un Tinto Profundo, casi aterciopelado. En nariz, aromas de frutos negros maduros, como mora y grosella negra, se mezclan con sutiles notas de cacao y vainilla. En boca, el ataque es directo, revelando una textura sedosa y taninos bien integrados. El final es largo y armonioso, dejando una delicada huella de fruta y especias.

Gastronomía y vinos

Este vino combina maravillosamente con pechuga de pato con frutos rojos o un queso curado.

Productor

Productor

El viñedo de Château Péby-Faugères se extiende por parcelas cuidadosamente seleccionadas, donde las vides se cultivan en suelos arcillo-calcáreos. Estos terroirs específicos permiten que las raíces extraigan minerales esenciales, contribuyendo así a la riqueza aromática de las uvas. climat El clima de la región, con veranos calurosos e inviernos suaves, favorece una maduración óptima de la fruta, garantizando una calidad excepcional. Cada cosecha se realiza a mano, lo que garantiza una rigurosa selección de los racimos para conservar solo lo mejor.

Propietario e historia

En la actualidad, la Château Péby-Faugères está dirigido por el apasionado propietario Michel Garzaro, que ha dado nueva vida a la domaine. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad es la base de su enfoque. Con una visión decididamente moderna, ha combinado con éxito las innovaciones técnicas con el respeto por las tradiciones vitivinícolas. Bajo su liderazgo, domaine Ha ganado renombre, convirtiéndose en uno de los referentes de la denominación Saint-Émilion. Michel Garzaro quiere que cada botella refleje su terruño, su historia y su amor por el vino.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Péby-Faugères es un proceso meticuloso que combina tradición y tecnología moderna. Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y prensan suavemente. La fermentación se lleva a cabo en cubas con control de temperatura, lo que permite una gestión precisa de la temperatura y la extracción de delicados aromas. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar complejidad y estructura al vino. Este cuidado en cada etapa garantiza un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia, características de los grandes vinos de Saint-Émilion.

Descubra Faugères

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La opinión de la equipo

Un Saint-Émilion Grand Cru Classé Este vino es intensamente aromático, con una nariz profunda de fruta negra madura, especias y elegantes notas amaderadas. En boca, combina potencia, taninos sedosos y frescura, con un final largo y rico que promete un excelente potencial de envejecimiento.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • complejo
  • con cuerpo