Château Filhot 2019

    Château Filhot 2019

    Bordeaux • Sauternes • Blanco

    131,76€ IVA INCLUIDO
    131,76€ IVA INCLUIDO
    21,96€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Sauternes
    • Color Blanco
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2019
    • Variedades de uva Muscadelle, Sauvignon, Sémillon

    el Château Filhot, situado en el corazón de la denominación Sauternes, es un domaine emblemático de Burdeos, conocida por sus vinos dulces y refinados. la vendimia 2019 encarna brillantemente esta tradición, combinando conocimientos ancestrales con un enfoque moderno. Sus variedades de uva, Muscadelle, Sauvignon y Sémillon, prosperan en suelos arcillo-calcáreos, beneficiándose de una climat favorable que favorece la podredumbre noble, imprescindible para la producción de estos néctares excepcionales.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Oro pálido con reflejos dorados.
    Nariz : Aromático, con notas de miel, flores blancas y fruta confitada.
    Boca : Redondo y voluptuoso, revela sabores de melocotón, albaricoque y caramelo, equilibrados por una hermosa acidez.
    Final: Largo y persistente, deja una sensación de delicada suavidad.

    Gastronomía y vinos

    Maridarlo con foie gras, postres de frutas o quesos azules.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Château Filhot se extiende sobre suelos arcillo-calcáreos, ideales para el cultivo de variedades nobles de uva. Las vides, con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, promoviendo una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. climat, Caracterizada por otoños suaves y brumosos, crea las condiciones ideales para el desarrollo de la podredumbre noble, esencial para la producción de Sauternes. Esta interacción entre el terroir y la climat Aporta a los vinos una complejidad y profundidad únicas.

    Propietario e historia

    En la actualidad, la Château Filhot está dirigido por una familia apasionada comprometida con la preservación y mejora del patrimonio vitivinícola de la región. domaine. Su enfoque respeta las tradiciones a la vez que integra técnicas modernas para garantizar una calidad óptima. Impulsados por el amor a la tierra y al vino, los propietarios se dedican diariamente a mostrar su experiencia. domaine, destacando la importancia del terroir en la elaboración de sus vinos.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Filhot es un proceso meticuloso que comienza con la cosecha manual de uvas, cuidadosamente seleccionadas por su madurez. Tras un prensado suave, el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable, preservando la frescura de sus aromas. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, lo que aporta complejidad y redondez al vino. El tiempo de permanencia en barrica también refina la textura y enriquece el bouquet aromático, dando como resultado un Sauternes elegante y refinado.

    Château Filhot

    Descubra Château Filhot

    La opinión de la equipo

    Un Sauternes elegante y armonioso, que combina riqueza aromática y hermosa frescura.

    • Temperatura de funcionamiento 8–10 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Perfil del vino

    • Vino dulce
    • complejo
    • floral