Château Filhot 2019

    Bordeaux • Sauternes • Blanco

    131,76€ IVA INCLUIDO
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    21,96€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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    Agotado

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Sauternes
    • Color Blanco
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2019
    • Variedades de uva Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    el château Filhot es el viñedo más meridional de la denominación Sauternes. De las 300 hectáreas disponibles en la propiedad, 62 están dedicadas a la vid. Sobre un subsuelo de piedra caliza se encuentran grava, arcilla y arena. El 60% Sémillon, el 36% Sauvignon y el 4% Muscadelle crecen en laderas orientadas al suroeste. El viñedo goza de unas condiciones climáticas óptimas para el desarrollo de la botrytis cinerea, necesaria para la creación de vinos dulces.

    Vinificación y envejecimiento

    - Fermentaciones en tinas de acero inoxidable de 50hl con regulación de temperatura.
    - 10 a 30 días de fermentación dependiendo de la variedad de uva y el nivel de concentración.
    - Filtración de luz
    - Crianza en barricas (30% nuevas) y tinas

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • Vino dulce
    • fresco