Champagne Leclerc Briant - Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Château d'Avize 2016
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Descripción
EL Champagne Leclerc Briant Blanc de Blancs Grand Cru Château Avize 2016 Es una de las añadas más singulares y logradas de Maison Leclerc Briant, un auténtico pionero de la viticultura biodinámica. Champagne.
Esta cuvée de viñedo único ilustra el encuentro entre un terruño excepcional —la Côte des Blancs— y la filosofía del "vino puro y claro", sublimada por el enólogo Hervé Jestin.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Este vino presenta un brillo dorado luminoso y delicado. En nariz, aromas de flores blancas y frutas de pulpa blanca se entrelazan con notas minerales. En boca, la entrada es vivaz y fresca, seguida de una hermosa complejidad con matices de limón confitado y brioche. El final es persistente, dejando un recuerdo de finura y elegancia.
Productor
Productor
El viñedo de Champagne Leclerc Briant se extiende por laderas que disfrutan de una óptima exposición al sol. Los suelos, ricos en cal y arcilla, confieren a las uvas una mineralidad única. climat El clima templado de la región, con sus inviernos fríos y veranos soleados, favorece una maduración lenta y equilibrada de las uvas. Cada parcela se cultiva con esmero para respetar el ecosistema, garantizando así uvas sanas y de alta calidad que reflejan el terruño de Champagne.
La opinión de la equipo
Fieles a los métodos energéticos y holísticos de Hervé Jestin, la cuvée Château El Avize 2016 destaca por su vinificación con mínima intervención, con dosis de azufre reducidas al mínimo. Es un Champagne De carácter gourmet, vibrante, puro y pensado para la alta cocina de mariscos o los quesos curados.
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Temperatura de funcionamiento 8–10 °C
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Apogée 2023 à 2036
Perfil del vino
