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Caiarossa - Caiarossa - Toscane

    Caiarossa - Caiarossa 2016 - Toscane

    ItalieToscaneRouge

    Precio habitual 294,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 294,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 49,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Italie
    • Región Italie
    • Designación Toscane
    • Color Rouge
    • Alcohol 14
    • Vintage 2016
    • Variedades de uva Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah

    Le Caiarossa 2016 est un vin rouge emblématique de Toscane, élaboré par le domaine Caiarossa, situé au cœur de la région viticole. Ce vin s'inscrit dans une tradition d'excellence, où chaque cépage – Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Syrah – s'exprime avec harmonie. La philosophie du domaine repose sur le respect du terroir et une vinification minutieuse, visant à capturer l'essence même de la Toscane dans chaque bouteille.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 96/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Robe : Une robe rouge profond aux reflets rubis.
    Nez : Un bouquet intense de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes florales.
    Bouche : L'attaque est suave, avec des tannins veloutés et une belle fraîcheur, révélant des arômes de cerise et de prune.
    Finale : Longue et persistante, avec des nuances épicées et une minéralité délicate.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des plats de viandes rouges grillées et des fromages affinés.

    Productor

    Productor

    Localisation : Riparbella, en Val di Cecina (Toscane, Italie). Superficie : Environ 16 hectares de vignes (sur un domaine global de 40 hectares). Particularités : Le vignoble pratique la biodynamie depuis 2001 et cultive une grande variété de cépages toscans et bordelais

    Propietario e historia

    Le domaine Caiarossa appartient à la famille Albada Jelgersma. Il a été racheté en 2004 par l'entrepreneur néerlandais Eric Albada Jelgersma (qui possédait également le Château Giscours à Bordeaux), et il est aujourd'hui géré par ses trois enfants : Valérie, Derk et Dennis.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification du Caiarossa 2016 s'effectue avec un soin méticuleux. Les raisins, récoltés à la main, sont triés rigoureusement avant d'être éraflés. La fermentation alcoolique a lieu en cuves inox, permettant un contrôle précis des températures. Un élevage en fûts de chêne, dont une partie est neuve, s'étend sur plusieurs mois, apportant complexité et structure au vin. Les assemblages se font avec une grande attention, cherchant à révéler le meilleur de chaque cépage tout en respectant l'identité du terroir.

    Caiarossa - Italie

    Descubra Caiarossa - Italie

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    La opinión de la equipo

    Le Caiarossa 2016 est une invitation à un voyage sensoriel, où chaque gorgée révèle la richesse du terroir toscan.

    Perfil del vino

    • Fruité
    • complexe
    • charpenté