Domaine Guiberteau - Brézé 2019 - Saumur

Les vignes du domaine s’étendent sur 17 hectares, dont une partie sur la colline de Brézé, sur les communes de Bizay, Brézé, Chacé, Montreuil Bellay et Saint-Just-sur-Dive. Quelques producteurs se partagent le terroir de cette colline légendaire, dont le Clos Rougeard. Le cabernet franc et le chenin sont cultivés sans produits chimiques. Les vignes sont âgées de 5 à plus de 80 ans. Romain Guiberteau a converti son domaine en bio en 2003 et applique les principes de la Biodynamie. Il tire ses influences de ses voisins Clos Rougeard, Dagueneau ou encore Thierry Germain. Les sols sont travaillés sous les rangs et sont enherbés naturellement. Seuls le soufre, le cuivre, les huiles essentielles et les décoctions sont utilisés comme traitement de la vigne.