Domaine Faiveley - 2024 - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
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Domaine Faiveley - 2024 - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bourgogne • Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru • Grand Cru • Blanco

445,00€ IVA INCLUIDO
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Primeurs - Disponible a finales de 2026

Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Descripción

EL Domaine Faiveley, emblema de la borgoña, se distingue por su saber hacer ancestral y su apego al territorio. Ubicado en Nuits-Saint-Georges, Este domaine De propiedad familiar, fundada en 1825, Es famosa por sus vinos excepcionales, producidos en parcelas de tierra cuidadosamente seleccionadas. BienvenidoBâtard-Montrachet Grand Cru 2024Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, refleja la riqueza y complejidad de su terroir, ofreciendo una experiencia de degustación inolvidable.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vino es de un brillante color dorado pálido. En nariz, revela delicados aromas florales, combinados con notas de fruta blanca y cítricos. En boca, la textura es cremosa, con una agradable frescura y una marcada mineralidad. El final es largo y elegante, con un toque de avellana y brioche, indicio de un notable potencial de envejecimiento.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con platos de pescado en salsa, mariscos o quesos de cabra curados.
Productor

Productor

El viñedo de BienvenuesBâtard-Montrachet Grand Cru Se extiende por laderas bien expuestas, beneficiándose de climat Clima continental templado. Los suelos, compuestos de marga y caliza, aportan una mineralidad única a las uvas. Esta denominación es reconocida por sus rendimientos limitados, lo que favorece la concentración de aromas y la calidad de los vinos. Las vides, con varias décadas de antigüedad, se hunden profundamente en el suelo, permitiendo que las raíces absorban los elementos esenciales que definen el carácter del Chardonnay.

Propietario e historia

Hoy en día, el Domaine Faiveley Está dirigida por la sexta generación de la familia, con Erwan Faiveley a la cabeza. Bajo su liderazgo, el domaine continúa prosperando respetando las tradiciones que la han hecho famosa. Apasionado por la excelencia, Erwan se compromete a desarrollar la domaine Hacia una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, preservando la autenticidad de los vinos. domaine se esfuerza por lograr el equilibrio perfecto entre innovación y tradición, garantizando así vinos de una calidad excepcional.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino de Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru La cosecha 2024 se elabora con sumo cuidado. Las uvas cosechadas a mano se someten a un prensado suave para preservar la calidad del mosto. Fermentado en barricas de roble, el vino se beneficia de la crianza sobre lías finas, lo que le confiere una textura aterciopelada y aromas complejos. La fermentación maloláctica se realiza parcialmente, aportando redondez y manteniendo la frescura. Este meticuloso proceso, combinado con una crianza prolongada, permite que la riqueza del terroir y la personalidad única del vino se expresen plenamente.

Domaine Faiveley

Descubra Domaine Faiveley

La opinión de la equipo

Un Montrachet de rara elegancia, que combina finura cristalina, precisión y gran persistencia.

  • Temperatura de funcionamiento 12 °C

  • Apogée 2028 à 2044

Perfil del vino

  • Complejo
  • Mineral
  • Floral