Domaine Dujardin - Auxey-Duresses blanc Les Fosses 2021

El viñedo de Domaine Dujardin se extiende sobre parcelas cuidadosamente seleccionadas dentro de la denominación Auxey-Duresses. El terroir de «Les Fosses» es especialmente conocido por sus suelos calizos y arcillo-calcáreos, que aportan una mineralidad distintiva y una gran complejidad a los vinos. Los viñedos gozan de una exposición ideal, lo que permite una maduración óptima de las uvas. climat La región tiene un clima continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, lo que favorece una buena concentración de aromas y una acidez equilibrada en los vinos. domaine concede gran importancia a la preservación de la biodiversidad y la salud del suelo, con el fin de garantizar la calidad y autenticidad de sus vinos.