Château de Fosse-Sèche - Réserve du Pigeonnier 2015 - Saumur

    Loire • Saumur • Tinto

    257,40€ IVA INCLUIDO
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    42,90€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Agotado

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    • País Francia
    • Región Loire
    • Designación Saumur
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2015
    • Variedades de uva Cabernet Franc 90%, Cabernet Sauvignon 10%

    Esta cuvée expresa la mineralidad del terruño de Fosse Sèche con intensidad, un vino sólido que resiste el paso del tiempo, mejor decantado.

    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Las viñas tienen entre 50 y 60 años. El vino está certificado orgánico por la organización Ecocert y convertido a biodinámica (Biodyvin).

    Vinificación y envejecimiento

    - Maceración durante 25 días a temperatura controlada.
    - Colocado en barricas para la fermentación maloláctica.
    - Crianza sobre lías durante 12 meses, seguida de una crianza de un mínimo de 24 meses, siempre sobre lías.

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2029

    Perfil del vino

    • afrutado
    • complejo
    • fresco