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    Château Calon-Ségur 2011

    Bordeaux • Saint-Estèphe • 3ème Grand Cru Classé • Tinto

    0,00€ IVA INCLUIDO
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    Embalaje : 12 x 75CL - Caja de madera

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Saint-Estèphe
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2011
    • Variedades de uva Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Cabernet Franc 15%
    el Château Calon-Ségur, ubicado en Saint-Estèphe en la región de Burdeos, es un 3er Grand Cru Classé que encarna la autenticidad y la riqueza de los terroirs de Burdeos. Sus vinos, elaborados principalmente con Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, se distinguen por su profundidad y complejidad. esto domaine Histórico, rico en conocimientos ancestrales, ofrece añadas que seducen a los aficionados por su delicadeza y su potencial de envejecimiento.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • La Revue du Vin de France 17/100
    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de este vino es un Tinto Profundo, casi negro. En nariz, intensos aromas a frutos negros maduros, grosella negra y cereza se mezclan con notas especiadas y amaderadas. En boca, el ataque es amplio y aterciopelado, revelando una hermosa estructura tánica, con sabores a chocolate negro y tabaco. El final es largo y elegante, dejando una persistente impresión de fruta y especias.

    Gastronomía y vinos

    Este vino combina maravillosamente con pechuga de pato con frutos rojos o un queso curado.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Château Calon-Ségur El viñedo se extiende por suaves laderas, ofreciendo una exposición solar ideal. Los suelos arcillo-calcáreos, ricos en nutrientes, favorecen un drenaje perfecto, esencial para el crecimiento de la vid. Cada variedad de uva encuentra aquí su terroir ideal, lo que permite una maduración óptima. Se preserva la biodiversidad del viñedo, contribuyendo al equilibrio natural del ecosistema vinícola.

    Propietario e historia

    En la actualidad, la domaine Está dirigida por la familia Capbern, que ha sabido combinar con éxito tradición e innovación. Bajo su liderazgo, Château Calon-Ségur Ha experimentado un notable renacimiento, enfatizando los valores de autenticidad y calidad. Los propietarios están comprometidos con un enfoque sostenible, con el objetivo de preservar el patrimonio vitivinícola para las generaciones futuras, a la vez que continúan produciendo vinos excepcionales que reflejan el terroir de Saint-Estèphe.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Calon-Ségur El vino se elabora respetando la tradición, con uvas cosechadas a mano en su punto óptimo de maduración. Tras un cuidadoso despalillado, las bayas se vinifican en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control preciso de la temperatura. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar complejidad y estructura al vino. Este meticuloso proceso permite expresar toda la riqueza del terroir, preservando la identidad de cada variedad de uva.

    Château Calon-Ségur

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    La opinión de la equipo

    Un Saint-Estèphe finamente añejado, equilibrado y elegante, donde la estructura típica del domaine Se suaviza hasta convertirse en una sustancia armoniosa.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2021 à 2031

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • sabroso