Château Fonplegade: un Grand Cru Classé de excepcional regularidad
Descubramos este vino que lleva décadas cautivando por su constancia. Grand Cru Classé elogiado por los principales críticos. Château Fonplegade También es la riqueza de un pasado, o incluso un cultura Ecológico respetuoso de la vid en las tierras de Saint-Émilion¡Vamos!
Saint-Emilion, estos son obviamente los primeros crecimientos clasificados A : Château Angélus, Château Ausonio, Château Cheval Blanc,... Pero eso no es todo. Otros grandes vinos también contribuyen al renombre de esta denominación de origen y al deleite de nuestro paladar.
Este es el caso de Château Fonplegade, A domaine Una historia cargada de historia que hoy les presentamos.
En Château Fonplégade, los viñedos están entrelazados con la historia.
Los viñedos en Château Fonplegade ¡Esto no es nuevo! De hecho, esto Château, rodeado deantiguos surcos romanos, ya era una tierra de viticultores en elAntigüedad.
Ubicado en el corazón de domaine, La fuente es como el alma de esta última, y durante mucho tiempo sació la sed tanto de las vides como de los peregrinos sedientos. Es de esta fuente que la château, Fonplégade significado "Fuente de Abundancia».
En el siglo XIX, el domaine Realmente toma forma gracias a Jean-Pierre Beylot ¿Quién lo construyó allí en 1852? château Y amplía el viñedodándole su superficie actual de 18,5 ha.
EL medio hermano y media hermana de Napoleón III Añadieron su toque personal, elevándolo entre los vinos. El más renombrado de Francia.
Tradición y cultura Ecológico Las claves para un vino exitoso
En el momento de la Clasificación de 1855 Bajo Napoleón III, Fonplégade estuvo entre los Vinos clasificados como Premier Cru Conservó este título hasta 1940. En las décadas siguientes, el domaine Perderá parte de su esplendor para poder renacer.
Así, en 2004, Stephen y Denise AdamsUna pareja estadounidense apasionada, enamorada del terruño de St-Emilion, se hizo cargo de la domaine con el objetivo de restaurar su antigua gloria. Se renuevan las bodegas, se mejoran las técnicas y se da un verdadero giro para poder... para hacer de Fonplégade un vino Ecológico a la altura del terruño de Saint-Émilion. ¡Y es todo un éxito!
Ubicado en el Costa sur de Saint-ÉmilionEste viñedo de 18,5 hectáreas se cultiva sin el uso de productos químicos sintéticos, y el trabajo en el viñedo se realiza a mano, a veces con la ayuda de caballos. Su amor por la tierra fue reconocido en 2013 con la concesión del premio "Agricultura Ecológico"otorgado en 2013 a château por la organización ECOCERT.
EL 27 parcelas que componen el domaine están ubicados en 7 niveles diferentes en laderas o mesetas, y 3 tipos de suelo Caliza, arena y arcilla. Por lo tanto, Cada parcela es única y puede expresar su propio potencial. Merlot, Cabernet Franc, Y Cabernet SauvignonEstas tres variedades de uva se utilizan para producir el vino homónimo, respectivamente. Château de Fonplegade Tinto, su second vin allá Flor de Fonplegade Tinto así como un Flor rosa de Fonplegade.
EL Grand Cru Classé Château Fonplégade recibe elogios de la crítica.
Si ya no está con nosotros hoy Primero Grand Cru Classépero "simplemente" Grand Cru Classé, >el Château No obstante, Fonplégade es elogiada por la crítica, que es unánime en sus elogios a su obra. calidad.
Una cata dirigida por nuestro sumiller.
Aquí les presentamos un extracto de las notas de cata proporcionadas por nuestro sumiller favorito:
Completo, a la vez rico, sedoso y con un agradable toque mineral.
De hecho, el Château Fonplégade combina una notas de roble FIN y maravillosamente integrado, con una nariz en la fruta negra. La textura aterciopelada y taninos suaves Recubren el paladar de forma agradable. ¡Un vino verdaderamente delicioso que deleitará incluso a los lectores más exigentes!
Las opiniones de los principales críticos
La añada de 2013 no decepcionó, situándose entre las " Los favoritos de Michel Bettane y ser parte de la Lista de los mejores vinos de Burdeos de 2013 envejecidos en barrica " de Wine Spectator.
Robert Parker obtiene una puntuación superior a 90.
El vino demuestra una rara regularidadSatisfaciendo a la crítica cosecha tras cosecha. Robert Parker otorgó a la cosecha de 2012 una excelente calificación. 93+En cuanto a la cosecha de 2010, el vino está calificado 94+colocándolo al mismo nivel que un Château Feytit Clinet (Pomerol), o Beychevelle (Saint-Julien Grand Cru Classé).
De hecho, el Château Fonplégade no lo sabía ninguna puntuación inferior a 90/100 ¡Desde su cosecha de 2005!
Independientemente de la calidad de la añada en la región de Burdeos, Fonplégade logra destacar, produciendo vinos de alta calidad de forma constante. Ya sean considerados excepcionales, como las añadas de 2009 o 2010, o más desafiantes, como la añada de 2013, el Château logra llenar el los paladares más refinados gracias a un increíble complejidad y uno estructura tánica pendiente.