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La Fleur de Boüard 2015

Bordeaux • Lalande de Pomerol • Tinto

354,00€ IVA INCLUIDO
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29,50€ / unidad
Embalaje : 12 x 75CL - Caja de madera

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Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Lalande de Pomerol
  • Color Tinto
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2015
  • Variedades de uva 85% Merlot, 12% Cabernet franc, 4% Cabernet Sauvignon

Fleur de Boüard seduce con su gourmandise afrutada y sus taninos aterciopelados.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 90/100
  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 88/100
  • James Suckling 93/100
  • Jean-Marc Quarin 93/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Idealmente acompañará un pavo a la parrilla.
Productor

Productor

Propietario e historia

El viñedo de 16,7 hectáreas está situado sobre suelos arcillo-arenosos. El resto se encuentra en una cresta de grava en la meseta de Lalande Pomerol. El viñedo tiene una edad media de 25 años.

Vinificación y envejecimiento

- Maceración prefermentativa de 8 a 10°C.
- Fermentación alcohólica
- Maceración de 3 a 5 semanas
- Vinificación íntegramente por gravedad.
- Fermentación maloláctica en barrica
- Crianza de 18 a 24 meses con (75% a 80% barricas nuevas)
- Sin clarificación ni filtración

  • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

  • Apogée 2019 à 2026

Perfil del vino

  • afrutado
  • notas de roble
  • complejo