Champagne Jean-Marc Sélèque - Champagne Extra brut Quintette Chardonnay

Situadas entre el valle del Marne y la Côte des Blancs, las laderas meridionales de Epernay ofrecen un auténtico mosaico de terruños: en estas laderas cortadas por los ríos Cubry y Darcy, las tres grandes variedades de uva de Champagne prosperan sobre suelos variados, arcillosos y ricos en sílex, en los que la tiza constituye el nexo de unión. Pierry, cuna de la familia Séléque desde hace tres generaciones, es también una de las cunas históricas de los vinos de Champagne A finales del siglo XVII, el hermano Oudart (contemporáneo de Dom Pérignon) elaboró aquí algunos de los primeros vinos espumosos, que alcanzarían el éxito que conocemos en las cortes europeas e incluso en el Nuevo Mundo. El Meunier, el Chardonnay y el Pinot Noir encuentran aquí expresiones complejas y equilibradas, entre la densidad frutal y la frescura calcárea.