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Almaviva - 2023 - Maipo Valley
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Almaviva - 2023 - Maipo Valley

Monde • Maipo Valley • Tinto

640,80€ IVA INCLUIDO
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Descripción

Almaviva, la joya del Valle del Maipo en Chile, encarna la mezcla perfecta de tradición e innovación. Esta propiedad, fruto de la colaboración entre la familia Barons de Rothschild y Concha y Toro, tiene como objetivo producir vinos excepcionales que muestren el terroir de Chile. Los vinos de Almaviva, reconocidos por su complejidad y finura, revelan la riqueza de las cepas cultivadas en esta soleada región, donde el clima mediterráneo y la variedad de los suelos confieren a cada cuvée una personalidad única.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 97/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de Almaviva 2023 es profundo y deslumbrante, un rojo rubí intenso. En nariz se mezclan armoniosamente aromas de frutas negras maduras, cerezas y notas especiadas. En boca, el ataque es franco, revelando taninos sedosos y una hermosa acidez, ofreciendo una agradable longitud. El final es persistente, dejando una huella elegante y compleja.

Gastronomía y vinos

Ideal con pechuga de pato con cerezas o cordero asado con hierbas.
Productor

Productor

El viñedo Almaviva se extiende sobre parcelas cuidadosamente seleccionadas del Valle del Maipo, donde el suelo arcilloso-calcáreo y las influencias climáticas crean un ambiente ideal para la viticultura. Las viñas, de varios años, se cultivan con mimo, consiguiendo una concentración y calidad excepcionales. Las prácticas de cultivo son respetuosas con el medio ambiente y promueven la biodiversidad y la salud del suelo. La uva se cosecha a mano, garantizando una rigurosa selección de los mejores frutos para la elaboración del vino.

Propietario e historia

Actualmente Almaviva es propiedad de los Barones de Rothschild y la familia Concha y Toro, dos grandes actores del mundo del vino. Esta colaboración única combina la experiencia enológica francesa con la pasión chilena, creando una sinergia que produce vinos excepcionales. La familia Rothschild, con su herencia centenaria, aporta un conocimiento inigualable, mientras que Concha y Toro, con su historia y escala, contribuye a la reputación internacional de Almaviva. Juntos perpetúan una tradición de excelencia, comprometiéndose a respetar el medio ambiente y promover la riqueza del terroir chileno.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de Almaviva 2023 sigue métodos tradicionales integrando técnicas modernas. Tras una cuidadosa vendimia manual, la uva se despalilla y luego fermenta en depósitos de acero inoxidable, lo que permite una suave extracción de los taninos. La crianza se realiza en barricas de roble francés, algunas de ellas nuevas, para aportar complejidad y estructura al vino. Este proceso de crianza, que dura varios meses, permite afinar el vino, armonizar los aromas y desarrollar su paleta gustativa, antes de un respetuoso embotellado.

Almaviva - Chili

Descubra Almaviva - Chili

La opinión de la equipo

El Almaviva 2023 es una oda a la riqueza del Valle del Maipo, prometiendo una experiencia sensorial inolvidable.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2039

Perfil del vino

  • complejo
  • Afrutado
  • con cuerpo