Château Puech-Haut

Gerard Bru

un hombre de negocios de corazon

Gérard Bru, propietario de Château Puech-Alto Realmente construyó su viña de la misma manera que construyó su vida. Desde muy joven compró y pidió prestadas muchas cosas diferentes con la intención de revenderlas. Siendo adolescente creó su primera empresa y luego la segunda. Después de vender su negocio, se dedicó al sector inmobiliario comercial. Después de tantos años en el negocio, volvió a sus raíces y redescubrió su gusto por la caza y viñedo Compartió con su abuelo en Minervois.

En las tierras del Languedoc

entre olivos y matorral

la aventura de château Puech-Haut comienza con la compra de un terreno por motivos sentimentales. En aquel momento no había vides y el terruño aún no estaba clasificado. AOC. De hecho, sólo olivos y matorrales llenaban el paisaje. Sin embargo, el terruño era apto para la vid: suelos compuestos de arcilla, piedra caliza y cubiertos de cantos rodados. Así, se arrancaron los olivos en favor de cepas y se sustituyó la masía por la creación de una château. Fue el comienzo de la aventura Puech-Haut. Entre 1996 y 2006, el asesor de Gérard Bru fue Michel Rolland. Le sucedió Philippe Cambie, especialista de renombre internacional en las Costas del Ródano. Su enólogo es Mathieu Ciampi y su maestro bodeguero, Yves Gruvel, especialista en Vinos del Languedoc.

La diversidad de Puech-Haut

presente en 184 hectáreas

Inicialmente las variedades de uva elegidas fueron las garnacha y el sirah. Posteriormente, la compra de terrenos vecinos permitió adquirir Cariñenas antiguas (de 50 a 60 años) y plantar Viognier, Marsanne y Roussanne. Así, la finca se extiende hoy sobre 184 hectáreas, de las cuales 92 en Saint-Drézéry y 19 en Pic Saint-Loup. el château practica el método de separación de variedades de uva y parcelas durante la elaboración del vino. El objetivo es conocer el potencial de cada parcela. Las distintas añadas se mezclan antes del embotellado. La identidad del Château Puech-Alto se construyó en particular con sus vinos tintos. los vinos de Château Los Puech-Haut tienen mucho carácter, son poderosos y audaces.