Chapelle-Chambertin Grand Cru

Chapelle-Chambertin es una denominación Grand Cru de la Côte de Nuits. Abarca 5,5 hectáreas de viñedos en el municipio de Gevrey-Chambertin, en la Côte-d'Or. Es una AOC para vinos tintos elaborados con Pinot Noir, la variedad de uva reina en Borgoña. Toma su nombre de una capilla, construida en el siglo XII y reconstruida en el XV.

Los viñedos están plantados en suelos arcillo-calcáreos expuestos al este. Los vinos tienen un color intenso y oscuro. Aromas de bayas rojas y negras, especias y un paladar elegante y opulento. Un vino para olvidar durante 10 años en la bodega y disfrutar al máximo.

Domaine Trapet Père & Fils

Domaine Jean Trapet Père et Fils se fundó en 1919 en Gevrey-Chambertin. En la actualidad cuenta con 15 hectáreas de viñedo y produce excelentes vinos, principalmente tintos. Los viñedos son biodinámicos desde hace más de veinte años. Todas las cosechas son un éxito, sea cual sea la añada: Jean-Louis Trapet ha puesto su domaine muy alto.

El Chapelle-Chambertin procede de una pequeña parcela de 60 áreas, muy cerca del Clos de Bèze. Las viñas más viejas tienen 70 años. El terruño de arcilla fina y piedra caliza en la base del suelo produce vinos a la vez ricos y sutiles, para disfrutar en un plazo de 10 a 15 años.