Domaine Arnoux-Lachaux: la elegancia de Vosne-Romanée
Arnoux-Lachaux Romanée
Ubicado en Vosne-Romanée, EL domaine Arnoux-Lachoux produce vinos de pureza y elegancia incomparables. La historia de este domaine Su historia se remonta a 1858 y actualmente la propiedad está a cargo de la quinta generación. Pascal LachauxAprendió todo de su padrastro. Robert Arnoux y recupera el liderazgo del domaine tras la muerte de este último en 1995.
Una historia familiar que continúa con la llegada de Carlos, hijo mayor de Florence y Pascal Lachaux. Su primera añada (2012) marca un cambio de estilo en la elaboración del vino y los vinos son extremadamente prometedores.
El viñedo de domaine Arnoux-Lachaux: cerca de Romanée-Conti
Las 14,5 hectáreas de viñedos se cultivan con respeto al medio ambiente, en 15 denominaciones de origen alrededor de los pueblos de Vosne-Romanée Y Nuits-Saint-Georges Se presta especial atención al viñedo y, por lo tanto, a las uvas, para garantizar una calidad excepcional de una cosecha a otra.
EL domaine posee 0,34 hectáreas de las 9,30 hectáreas de la denominación Romanée-Saint-Vivant Grand Cru. Una denominación de origen prestigiosa, situada justo debajo del famoso Romanée-ContiDe este magnífico vino solo se producen entre 4 y 5 barricas al año. Es un vino complejo, de textura aterciopelada, que combina especias, ciruela, violeta y cereza negra. Se requiere paciencia para apreciar plenamente su potencial.
El año 2012 sufrió de un clima desfavorable. El cultivo de cobertura entre las vides ayudó a absorber el exceso de agua de esta difícil añada. Sin embargo, el domaine registra pérdidas de un 40% en promedio y hasta un 70% para el vieilles vignes, particularmente en el nombre Vosne-Romanée Premier Cru Los Suchots.
Vinos de una finura excepcional.
Pascal Lachaux describe la añada 2012 como afrutada y equilibrada. Los vinos, notablemente refinados, serán muy apreciados en su juventud, pero se beneficiarán de unos años de guarda, especialmente los Grands Crus. Su objetivo es ofrecer a sus clientes "placer y emoción", y después de la cata, el equipo de Cavissima ¡Está bajo su hechizo!
El precio del éxito, el domaine está lanzando una campaña contra la falsificación. Primero, las tapas de las botellas tienen un código de barras único y a prueba de manipulaciones. Segundo, el nombre de la domaine La luz ultravioleta incide sobre cada etiqueta, lo que permite la detección inmediata de falsificaciones. Finalmente, para evitar la copia, se aplica un barniz especial.
Lo que opinan los críticos
Aclamados por la crítica mundial, los vinos de domaine ofrécenos lo mejor de borgoñaExpresan la pureza del Pinot Noir y la expresión del terruño. El descubrimiento de domaine comienza con un delicioso Nuits-Saint-Georges pueblosContinuamos con uno de nuestros favoritos.Allen Meadows (Burghound) con el Vosne-Romanée Premier Cru Techos de pajaY finalmente, lo esencial Echezeaux Grand Cru"Con esto Echezeaux Grand Cru, "¡Arnoux-Lachaux está en la cima de su arte!", según nuestro sumiller.
Los vinos de Arnoux-Lachaux