Cosecha de 2022: ¿presagios de una añada prometedora?

Mientras que algunos apenas han salido de la cosecha, ya podemos hablar de 2022 como si un año "como ningún otro"Entre las heladas primaverales, el granizo de junio y la sequía estival, los viñedos franceses no se libraron de las consecuencias. peligros meteorológicosSin embargo, una gran mayoría de los viticultores coinciden en que 2022 se perfila como un año difícil. año excepcional.

Después de una cosecha de 2021 desafiante, las sonrisas han vuelto a los rostros de los viticultores franceses. Los rendimientos están aumentando de nuevo con 44,6 millones de hectolitros a partir del 1 de octubre (+ 18 % en comparación con 2021) y el La calidad parece estar presente en todas las regiones.Cabe destacar también que, gracias al clima seco que tuvimos, las enfermedades de la vid fueron mínimas o incluso inexistentes, lo que limitó la cantidad de tratamientos necesarios. Echemos un breve vistazo a la cosecha de 2022.

Burdeos

En la región de Burdeos, La calidad está ahí. a pesar de las pequeñas cantidades. Después de haber sufrido granizo en junio, donde aproximadamente 10.000 hectáreas Los viñedos se vieron afectados y también sufrieron estrés hídrico debido a esta sequía sin precedentes. Como resultado, las bayas eran pequeñas y con poco jugo al prensarlas, pero... Vintage de alta calidad y gran riqueza en perspectiva.

margen izquierda

En la margen izquierda, los primeros informes de los viñedos sugieren que la calidad de la cosecha de 2022 se está acercando a la de... el excepcional 2016La vendimia se realizó en muy buenas condiciones y se extendió durante un período de Desde finales de agosto hasta principios de octubre En la gran mayoría. Château Condesa PichonLa vendimia finalizó el 1 de octubre, y aquí están las primeras declaraciones de su director. Nicolás Glumineau son muy halagadores “Primera cata de vinos Merlot de prensa. Los vinos son deliciosos. Una añada 2022 prometedora. (Fuente: Twitter de Pichon Comtesse)

margen derecha

En la margen derecha, el discurso es similar. TIENE Saint-ÉmilionA pocos metros de su emblemático pueblo, encontramos el Château FonroqueEste pionero de la biodinámicacuya nueva bodega fue inaugurada el pasado mes de septiembre, se expresa a través de Judith Barat - El responsable de comunicación de enoturismo: "La vendimia comenzó el 5 de septiembre Eran preciosas, gracias a un viñedo resistente y a los cuidados prestados en los momentos oportunos, las vides sufrieron muy poco por el calor. La producción es buena y la añada de 2022 promete ser de muy alta calidad. ».

Tuvimos la suerte de probar algunos jugos que resultaron ser... lleno de frutaequipado con hermosa parcela fresca Y muy equilibrado, de buen presagio ¡Para esta añada 2022 que estamos ansiosos por probar en primeur! También es interesante notar que el merlot muy presente en la margen derecha, a menudo criticada por su fragilidad, ha demostrado muy resistente Ante las incertidumbres climáticas de este año, sin duda estará presente en la cosecha de 2022, cuyas palabras clave podrían resumirse como: equilibrio, intensidad y profundidad.

borgoña

En borgoñaEsta cosecha de 2022 es un alivio bienvenido después de un 2021 bastante desastroso en términos de rendimiento. A diferencia de Burdeos, aquí encontramos tanto la calidad y el cantidad Esto ocurre a pesar de que se trata de un viñedo heterogéneo, dependiendo de su ubicación y de la edad de las vides, que han sufrido en mayor o menor medida, siendo las vides jóvenes las más afectadas por la sequía.

Champagne

Después de ventas récord de sus vinos espumosos en 2021 con más Se vendieron 300 millones de botellas.La región se ha beneficiado este año de estaciones particularmente suaves con 10 % tiene 30 % Más horas de sol. Por lo tanto, la cosecha se presenta prometedora. excepcionalCon un rendimiento de 12.000 kilos por hectárea (14.000 kg/ha según la unión de casas de champagne), este es el nivel más alto registrado durante quince años, lo que permitió restablecer las existencias y las reservas.

Valle del Loira

Después de sufrir una devastadora tormenta de granizo en algunas parcelas, particularmente en Anjeo y en TouraineLa región del Loira no se libró de la sequía. Sin embargo, la vendimia tuvo lugar en el serenidadDesde Sancerre hasta la región de Nantes, la cosecha se extendió por Desde finales de agosto hasta principios de octubre con algunos grandes descubrimientos reservados para esta próxima cosecha, particularmente en lo que respecta a la Chenins Y Sauvignon Blanc.

Alsacia

La región batió récords de calor con una serie de días calurosos. más de 30 grados con temperaturas superiores 2003Estas condiciones sin precedentes provocaron una maduración desigual de las uvas, pero las tan necesarias lluvias de agosto permitieron una cosecha exitosa. el doble de alto al del año pasado. Elacidez está presente, anunciando una cosecha llena de finura y frescuraEn resumen, el numerosos esfuerzos y el trabajo de los viticultores para lidiar con los caprichos de la Madre Naturaleza parecen haber dio frutoDe hecho, estas cosechas de uva 2022 anunciar un añada muy prometedora en todo el territorio con cantidades variables, pero sobre todo una Alta calidad en perspectivaEl reto ahora consiste en controlar con éxito esta concentración de azúcar de la que se han beneficiado las uvas para limitar el nivel de alcohol, que podría resultar elevado. 

Este es un asunto que se debe seguir de cerca antes de la llegada de la Productos de principios de 2022 muy esperado.