Domaine Parent - Bourgogne Sélection Pomone 2021
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Domaine Parent - Bourgogne Sélection Pomone 2021

Bourgogne • Bourgogne • Tinto

210,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL borgoña Selección de Pomone 2021 de Domaine Padre es una invitación a explorar la riqueza de los vinos de Borgoña. Este vino TintoProducido a través de una rigurosa selección, ofrece una expresión pura y auténtica del terroir. Domaine Parent, arraigada en el corazón de esta icónica región vinícola, se compromete a producir vinos de calidad que reflejen el carácter único de cada añada. Un Borgoña accesible y encantador, ideal para descubrir o redescubrir los placeres de esta denominación.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de esta Bourgogne Sélection Pomone 2021 es un Tinto De color rubí brillante. En nariz, revela aromas a frutos rojos frescos, como cereza y frambuesa, complementados con delicadas notas florales. En boca, el ataque es suave y afrutado, con una agradable frescura. Los taninos son finos y sedosos, ofreciendo una textura agradable. El final es persistente y delicioso, dejando una impresión afrutada y ligeramente especiada.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente sus embutidos finos, aves a la parrilla y quesos blandos.
Productor

Productor

El terroir de Bourgogne Sélection Pomone no se divulga. Generalmente, los suelos de Borgoña son complejos y variados, compuestos de arcilla, caliza y marga. Estos suelos aportan una mineralidad y tipicidad únicas a los vinos. climat Borgoña tiene un clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, lo que favorece una maduración óptima de la uva. Las variaciones climáticas anuales influyen en el carácter de los vinos, convirtiendo cada cosecha en una experiencia única.

Propietario e historia

Anne Parent y su hermana Catherine encarnan la nueva generación de Domaine Padres. Perpetúan el legado familiar con una visión moderna y respetuosa con el medio ambiente. Su pasión por el vino y su apego a su terroir se reflejan en la calidad y autenticidad de sus vinos. Los impulsa el deseo de promover los vinos de Borgoña en todo el mundo, compartiendo su experiencia y pasión por el vino.

Vinificación y envejecimiento

No se dispone de información sobre el proceso de elaboración del Bourgogne Sélection Pomone 2021. Sin embargo, se puede asumir que las uvas se cosechan en su punto óptimo de maduración, se seleccionan cuidadosamente y se vinifican en depósitos de acero inoxidable o barricas de roble. La maceración y la fermentación se realizan según la tradición borgoñona para extraer aromas y taninos de forma suave y equilibrada. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble, lo que le permite afinarse y ganar complejidad.

Descubra Domaine Parent

La opinión de la equipo

Un Borgoña encantador y accesible, perfecto para acompañar sus momentos de convivencia.

  • Temperatura de funcionamiento 14–16 °C

  • Apogée 2024 à 2028

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Costos
  • Luz