Domaine Ott - Clos Mireille Côtes de Provence Blanc 2019
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Domaine Ott - Clos Mireille Côtes de Provence Blanc 2019

Provence-Alpes-Côte d’AzurCôtes-de-ProvenceBlanco

Precio habitual 150,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 150,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 25,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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Descripción

EL Domaine Ott, joya de la Provenza, firma con su Clos Mireille, una Costa de Provenza blanco De una finura excepcional. Este vino, bañado por el sol y acariciado por la brisa marina, revela un carácter único, reflejo de un terroir excepcional. Déjese seducir por su equilibrio perfecto y su refrescante frescura, que promete un viaje sensorial inolvidable al corazón de la Provenza.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vino presenta un brillante color amarillo pálido. En nariz ofrece un complejo bouquet de cítricos, flores blancas y notas de yodo. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una agradable plenitud y una marcada mineralidad. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y exquisitez. Un vino de gran elegancia, perfecto para disfrutar durante los meses más cálidos.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar mariscos, pescados a la plancha o cocina mediterránea.

Productor

Productor

EL Clos Mireille, situada junto al mar, se beneficia de un microclima excepcional, con brisas marinas que refrescan las viñas y aportan una salinidad única a las uvas. El terroir, compuesto de esquisto y cuarzo, confiere a los vinos una mineralidad distintiva. La exposición al sur garantiza una insolación óptima, lo que favorece la maduración de las uvas. Las viñas se cultivan con gran respeto por el medio ambiente, con el objetivo de preservar la biodiversidad y producir vinos auténticos que reflejen su terroir.

Propietario e historia

Hoy en día, el Domaine Ott pertenece al grupo Louis Roederer. La familia Rouzaud, al frente de Louis Roederer, perpetúa el legado de Marcel Ott, manteniendo altos estándares e invirtiendo en la calidad de sus vinos. La pasión y la experiencia se transmiten de generación en generación, asegurando la continuidad de esta empresa. domaine emblemático de la Provenza.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de vinificación se lleva a cabo con gran precisión, buscando preservar la frescura y los aromas de las uvas. La vendimia se realiza a mano y las uvas se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La crianza sobre lías finas aporta complejidad y textura al vino. Antes del embotellado, se realiza una ligera filtración para asegurar la claridad del vino. El resultado es un vino de gran pureza, auténtica expresión del terroir. Clos Mireille.

La opinión de la equipo

Un vino blanco de rara elegancia, que captura la esencia misma de la Provenza en un torbellino de sabores y frescura.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Costos
  • Mineral