Château de Rouanne 2021 - Vinsobres

    Rhône • Vinsobres • Tinto

    102,00€ IVA INCLUIDO
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    17,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Descripción

    • País Francia
    • Región Rhône
    • Designación Vinsobres
    • Color Tinto
    • Alcohol 15
    • Vintage 2021
    • Variedades de uva  Grenache Rouge, Syrah et Mourvedre.

    Un vino de gran intensidad, que ofrece un bouquet hechizante de fruta negra y especias, con una estructura elegante y un final persistente.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este vino combina perfectamente con una costilla de ternera a la parrilla, un cordero con hierbas provenzales o incluso una tabla de quesos curados. Servirlo entre 16 y 18°C ​​tras una ligera aireación para revelar toda su complejidad aromática.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    el viñedo de Château de Rouanne se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos profundos, ricos en cantos rodados, que favorecen un enraizamiento profundo de las vides y una excelente maduración de las uvas. La altitud y la influencia del mistral ayudan a preservar la frescura y el equilibrio de los vinos. Las viñas, con una edad media de 50 años, se cultivan de forma ecológica, respetando los ciclos naturales y la biodiversidad circundante. Este terruño único confiere a los vinos una gran concentración, complejidad aromática y una notable capacidad de envejecimiento.  

    Vinificación y envejecimiento

    el Château de Rouanne favorece la vinificación en parcela única, respetuosa con la fruta y el terruño. La vendimia se realiza de forma manual para garantizar una rigurosa selección de los racimos. La fermentación se realiza en tinas de hormigón con levaduras autóctonas, lo que permite una suave extracción de aromas y taninos. Luego la crianza se realiza en barricas de roble durante 12 a 18 meses, aportando complejidad y finura al vino preservando la pureza de la fruta.

    Descubra Château de Rouanne

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • con cuerpo