Marcillac

Esta denominación de origen de Marcillac, reconocida como la mayor denominación de Aveyron en términos de superficie, nos ofrece vinos tintos y rosados, marcados por el carácter de la emblemática variedad de uva Fer Servadou. Los vinos tintos desprenden aromas de frambuesa y grosella negra, con algunas notas especiadas. Se trata de vinos de crianza media; Unos 5 años de crianza son suficientes para resaltar todo el carácter de estos vinos. Los rosados, menos frecuentes que los tintos, son redondos y afrutados.