Il Marroneto - Italie

Historia de la finca Il Marroneto

La familia Mori al frente de la finca

Alejandro y Andrea Mori relevaron a su padre al frente de la finca. Los dos hermanos, antiguos abogados, se han ganado una sólida reputación. Excelentes enólogos, producen añadas de gran elegancia. La finca debe su nombre a la antigua torre que utilizaban las monjas para almacenar castañas con las que elaborar harina. hoy El Marroneto es considerada una de las propiedades históricas y emblemáticas de Montalcino entre los más famosos. el trabajo del familia mori respetar la tradición vitivinícola regional nos permite obtener un vino elegante y rico.

La denominación Brunello Di Montalcino

Tradiciones y transmisión

La denominación Brunello di Montalcino fue creado en 1870. Fue Ferruccio Biondi-Santi quien dio el impulso creando añadas muy cualitativas de Brunello (también conocido como Sangiovese Grosso). el Brunello Es una variedad pequeña de uva con piel muy oscura. Ferruccio se distingue por una cuidadosa selección de uvas y una crianza muy precisa. A partir de entonces, la crianza es una de las señas de identidad de la denominación. Brunello di Montalcino. Son necesarios 5 años de crianza para comercializar las añadas bajo esta AOC, la crianza más larga entre las especificaciones italianas. Estos vinos están reconocidos entre los vinos con mayor potencial de envejecimiento en Italia, con el barolo por supuesto.

El terroir y los vinos de la finca

Respeto de la AOC y alta calidad

la tierra de El Marroneto Se beneficia de la influencia de los Alpes y del mar. el valle de orcia deja entrar aire cálido y húmedo desde el mar al macizo de Montalcino. Las vides se elevan a una altitud de 350 m, en las inmediaciones de las murallas de Montalcino. Los suelos calizos son ricos en nutrientes y calcio.

El manejo del viñedo es tradicional, cada planta tiene 3,6 m². el sangiovese De este modo puede tener muy buen enraizamiento.

Los vinos presentan una gran elegancia gracias al sano cultivo de las vides. La fermentación con levaduras autóctonas y la crianza tradicional, según las normas de la denominación de origen, son utilizadas por el equipo de la finca. Los vinos de la finca son elegantes, nobles, con una increíble complejidad aromática y una intensidad extraordinaria: ¡vinos que te reservan emociones al degustarlos!