Domaine Daniel Rion

Una finca borgoñona reciente

La rápida expansión del Domaine Daniel Rion

el Domaine Daniel Rion es bastante joven, ya que vio la luz en 1955. Fue inaugurado por Daniel Rion quien por eso le dio su nombre. Inicialmente, se extendía sobre sólo 2 hectáreas en la localidad de Vosnes-Romanée. Sin lugar a dudas, el año 1978 marcará un punto de inflexión para la finca. De hecho, hasta esta fecha los vinos se vendían únicamente a comerciantes, ahora se venderán directamente a la finca, lo que será un éxito rotundo entre el público en general que ahora tiene la oportunidad de visitar el viñedo. Además, los hijos de Daniel Rion se unirán a su padre al frente de la finca, trayendo nuevas parcelas de viña. Finalmente se construirá una nueva sala de cubas, así como una bodega de degustación.

Actualmente, el Domaine Daniel Rion se extiende sobre 18 hectáreas repartidas en 18 denominaciones diferentes y 6 pueblos de la Costa de las noches y Altas Costas de Noche. La finca se encuentra así en los municipios de Prémeaux, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Flagey Echezeaux, Vougeot y Marey-les-Fussey. En cuanto a las denominaciones, se encuentra en Borgoña blanca y tinta, Bourgogne Aligoté, Clos de Vougeot, Côte de Nuits Villages, Echezeaux, Nuits-Saint-Georges 1er cru, Nuits-Saint-Georges, Vosnes-Romanée y Vosnes-Romanée 1er Cru.

El saber hacer del Domaine Daniel Rion

Un viñedo típicamente borgoñón

Las 18 hectáreas de Domaine Daniel Rion se dividen entre variedades de uva blanca y tinta. De hecho, hay 14 hectáreas de tintos plantadas con 100% Pinot Noir y 4 hectáreas de blancos plantadas 65% con Chardonnay, 30% con Pinot Blanc y 5% con Aligoté. La edad de las vides varía mucho; de hecho encontramos cepas con edades comprendidas entre los 25 y los 65 años. Las vides se seleccionan por la calidad de la fruta, dando preferencia a las bayas pequeñas y de piel gruesa, que garantizan un vino complejo, de calidad y con taninos delicados. El principal objetivo de los propietarios del Domaine Daniel Rion es adaptar la planta a su entorno en el largo plazo pero también adaptar la vid a su situación, para obtener uvas en el mejor estado sanitario posible. Siguiendo la misma línea, la vendimia se realiza íntegramente a mano y los racimos se recogen enteros para preservar la integridad de las bayas y su potencial aromático. Esto también permite seleccionar la uva directamente en el viñedo y conservar sólo la que está sana y madura. Finalmente, se optó por optar por rendimientos pequeños, que ofrecen grandes beneficios. calidad de las uvas, naturalmente concentrados y equilibrados una vez alcanzan una buena madurez.

El estilo clásico asumido por Domaine Daniel Rion

La elección de la viticultura tradicional

el Domaine Daniel Rion optó por un viticultura más tradicional para respetar la tierra sobre el que se extiende su viña. Así, en el viñedo no se utiliza ningún insumo químico, el fertilizante lo produce la propia finca de forma natural. El objetivo es claramente no tener ningún impacto negativo sobre la fauna, la flora o incluso sobre el suelo y el agua para obtener la mejor expresión posible del terruño. La vinificación y la crianza de los vinos también son tradicionales, aunque es posible controlarlas e intervenir en caso de problema. Todas estas precauciones dan como resultado vinos de estilo clásico, con una hermosa estructura, hermosas frutas y un magnífico tacto aterciopelado. También encontramos en determinadas añadas una bonita sedosidad y algunas notas ahumadas. Domaine Daniel Rion produce un gran número de añadas en cada añada, por lo que la variedad es muy importante para satisfacer todos los gustos. En cuanto a la potencial de almacenamiento, algunas añadas se pueden disfrutar entre 3 y 6 años mientras que otras se pueden conservar en bodega mucho más tiempo, hasta 20 años en particular.