El viñedo de Anne-Françoise Gros
En el corazón de la denominación de origen Pommard
el Domaine A.F. Gros se extiende sobre parcelas cuidadosamente seleccionadas en la denominación Pomardo, en el corazón de la Borgoña. Este viñedo goza de unas condiciones ideales, incluidos suelos característicos arcillo-calcáreos que confieren a los vinos una mineralidad y complejidad incomparables. La región de Pommard es conocida por producir vinos tintos robustos y estructurados, y la finca explota todo su potencial con la agricultura sostenible. Preocupados por respetar el medio ambiente y preservar la calidad de sus tierras, los propietarios han adoptado prácticas vitícolas sostenibles. Se fomenta la biodiversidad y los tratamientos se reducen a lo estrictamente necesario, permitiendo que las vides florezcan en un ecosistema natural y saludable. Estas prácticas resaltan la terruño único, cuya influencia se encuentra en cada botella, ofreciendo vinos de un profundidad aromática y un rara elegancia.
El secreto de los vinos Anne-Françoise Gros
Elaboración a medida para vinos auténticos
Elaboración de vino en Domaine A.F. Gros Es un proceso minucioso que pretende expresar toda la riqueza del Pinot Noir. padre francois, como maestro bodeguero, adquirió unos conocimientos precisos que hoy ha transmitido a su hija. carolina. La vendimia se realiza de forma manual, permitiendo una rigurosa selección de los racimos. Las uvas se vinifican con mimo, respetando la fruta y la expresión natural del terroir. Los vinos se envejecen en barricas de roble, cuyo porcentaje de madera nueva se ajusta según cada añada para preservar el equilibrio y finura de los aromas. Este proceso de maduración confiere a los vinos de la finca una textura sedosa y complejidad aromática, con sutiles notas de frutos rojos, especias y un característico toque mineral. La tipicidad de los vinos de Domaine A.F. Gros radica en su capacidad para combinar potencia y elegancia, reflejando la autenticidad del terroir. Cada botella es una invitación a descubrir elExcelencia borgoñona, prometiendo una experiencia de degustación rica y refinada.
