Bebidas junto a la ventana: ¿qué botella elegir?
¡Esta noche se organiza un aperitivo especial en toda Francia! Todos están invitados a disfrutar de un aperitivo desde su ventana, balcón, claraboya… Una oportunidad para brindar con los vecinos, todos juntos pero a distancia.
Todo está listo: patatas fritas, cacahuetes, tus mejores salchichas. Los más aventureros incluso habrán traído hummus y aperitivos elaborados. Solo queda elegir qué beber. ¡Hemos seleccionado algunas botellas que te harán querer brindar! La fecha está fijada, ahora solo queda celebrar el fin de semana, el buen tiempo y la primavera con una buena copa de vino.
Aperitivo: Atrévete a beber rosado
Por supuesto, el rosado es uno de los imprescindibles para un aperitivo perfecto. Afrutado, ligero y delicioso, es el acompañamiento ideal para patatas fritas y otras salsas veraniegas. ¡Además, está de temporada! botella de rosado de Provenza de Château del Engarran Mantén la calma y la fiesta puede comenzar. Para variar, date un capricho. Córcega vintage de Domaine Yves LecciaUn vino orgánico, fácil de beber, lleno de placer, para disfrutar bajo un hermoso sol primaveral.
El momento de blanco
Cuando se trata de vinos blancos, ¡hay para todos los gustos! Algunos prefieren vinos secos y minerales como los de Domaine Huet y su Chenins de Vouvray O El Bournais de François ChidaineSe agradecerían, por ejemplo, en aperitivos con queso de cabra.
Los vinos blancos deAlsacia Estos vinos ofrecen momentos de degustación deliciosos gracias a sus delicados aromas a flores blancas, su frescura y su finura. Uno piensa en particular en... Riesling de Domaine Trapet, EL Gewürztraminer de René Muré o incluso el Langenberg, Futuro Premier Cru de Domaine DeissLas verduras frescas y los sabores picantes combinan a la perfección con estos vinos. ¡Prueba las samosas de carne con especias o salsas tex-mex!
El aperitivo se convierte en un momento verdaderamente indulgente con vinos dulces. Asegúrese de servirlos bien fríos y elija aquellos que no sean demasiado dulces para conservar el apetito para lo que está por venir. En el Valle del Loira, el Domaine Chidaine nos ofrece su estilo vintage Montlouis y el Lugar alto para el Domaine HuetEstas dos atractivas botellas son vinos semisecos que conservan una frescura increíble y aportarán un toque de exquisitez a sus aperitivos de pescado. Las patatas fritas de gambas y los buñuelos de bacalao maridan a la perfección con estos vinos.
También encontrará vinos dulces como el Moscatel de Cabo Corso, A Tokaj de Hungría o incluso un Coteaux-du-Layon de Domaine Baumard..
¡No hay reglas a la hora del aperitivo: se permiten vinos finos! Date un capricho con un Meursault o un Chablisy disfrute de un Chardonnay en su punto álgido.
Vino Tinto ¡Es una apuesta segura para el aperitivo!
Qué placer abrir una botella de Tinto A la hora del aperitivo, siempre que sea ligero, afrutado y fresco, busca variedades de uva con mucho sabor a fruta y generosas, y evita los vinos con exceso de roble y taninos. Opta por un Pinot Noir, un Gamay, un Chinon o un Trousseau, por ejemplo, que maridarán a la perfección con embutidos, rillettes y otros charcuterías.
Recomendamos, por ejemplo Las costuras de Domaine MabileauEste Saint-Nicolas de Bourgueil, pura delicadeza, está perfectamente equilibrado.
En Beaujolais, nos encanta el Gamay de Domaine Tierras Doradas lo cual nos lleva a un momento verdaderamente indulgente.
Para los fanáticos acérrimos de Burdeosel nombre Lalande de Pomerol ofrece vinos que son perfectos como aperitivo. Estamos pensando en particular en el domaine de La flor de BouärdLa suavidad de los taninos y la exquisitez del Merlot prometen una experiencia de degustación deliciosa.
Si opta por la Tinto, Sírvelo un poco más frío de lo habitual. Esto ayudará a que se conserve mejor aunque el aperitivo se prolongue durante un rato.
El aperitivo se acompaña de Champagne
Nada es más festivo que el vino espumoso como aperitivo. Nos encantan los delicados y refinados aromas de Champagne Chourlin y su antiguo Brut Lucie Chourlin.
Allá Selección de parcelas de Domaine Vincent Couche Añade otra dimensión a tu aperitivo. La salchicha puede dar paso a los aperitivos más refinados, o no... después de todo.
También nos gusta el champagne rosé de Luis Roederer que combina delicadeza y exquisitez para crear un aperitivo inolvidable y chispeante.
¡Prepara tus copas y sacacorchos! Todavía tienes tiempo de enfriar estas botellas antes del aperitivo de esta noche. ¡Con estas magníficas añadas, te esperan momentos de degustación inolvidables!