La tierra del Triásico
en el origen del vino
el Finca Terrebrune se extiende sobre 30 ha sobre la excepción geológica que constituye el Triásico – una formación caliza terciaria, de más de 200 millones de años. Aquí los suelos formados por guijarros de piedra caliza y finas arcillas marrones descansan sobre esta base de piedra caliza fuertemente descompuesta. La roca es friable y encharcada; las raíces se sumergen y la planta recibe nutrientes y minerales. La propiedad está ubicada a 3 kilómetros en línea recta del mar y se beneficia de las condiciones ideales para mourvedre : la espuma del mar aporta este extra de humedad a la planta a medida que el Mistral la seca.
- Esta protección natural contra el mildiú velloso y el oidio.
- Las noches de septiembre son frescas y favorecen la lenta maduración de las bayas de Mourvèdre, base de los vinos tintos y rosados.
familia delille
Hombres excepcionales
El dominio fue tomado por George Delille en 1963 y fue objeto de importantes trabajos de rehabilitación del viñedo, reparación de las terrazas y replantación de vides. El señor Delille, sumiller de formación, comprendió rápidamente el potencial que ofrecía esta tierra plantada de olivos centenarios, vides y flores. Se construyó una bodega según el principio de gravedad para evitar el bombeo de bayas y zumos y, en 1980, se hizo cargo de ella su hijo Reynald, licenciado en enología. Trabajador incansable, Reynald Delille continuó el trabajo familiar e implementó una conversión orgánica y luego biodinámica, respetando los grandes vinos locales.
Dominio de Terrebrune
Carácter y saber hacer
los vinos de Finca Terrebrune son excepcionales en rojo, en blanco y en rosado y una increíble relación calidad-precio. Diseñado para un envejecimiento potencial de 20 años y más, el vinos tintos son al mismo tiempo finos, precisos y cincelados. A diferencia de la mayoría de Bandoleras rojo, no están en el poder. Con la edad, tienden a teñirse y conservar una longitud y frescura notables. lo raro vinos blancos son opulentos y también ofrecen una mantenimiento muy largo. Son sólidos acompañantes para realzar pescados de mar en salsa o a la plancha. Por último, qué podemos decir de los rosados, salvo que podríamos calificarlos como “el mejor rosado del mundo”. con el Finca Terrebrune, necesariamente entramos en el mundo de los grandes vinos de Provenza.
