La tenuta Masseto es una de las propiedades vinícolas más emblemáticas de la Toscana, una región reconocida mundialmente por sus vinos excepcionales. Situado en la prestigiosa denominación de origen Bolgheri, este domaine por sí solo encarna la elegancia y la riqueza de la viticultura italiana.
El viñedo Masseto fue creado por el Marqués ludovico Antinori a principios de los años 80 en Toscana, con el asesoramiento del enólogo André Tchelistcheff. Desde 2005, este viñedo pertenece a otra gran familia vitivinícola italiana, la familia Frescobaldi.
el viñedo de maseto es un terroir excepcional de aproximadamente 7 hectáreas, ubicado en la costa toscana en Bolgheri, Italia. A menudo descrito como un “milagro geológico”, es reconocido en todo el mundo como uno de los mejores terruños de Merlot del planeta.
1. Geología: Arcilla Azul del Plioceno
La particularidad absoluta del viñedo radica en su suelo compuesto porArcilla azul del plioceno, una reliquia marina que data de varios millones de años.
- Efecto esponja: Esta arcilla muy densa atrapa el agua durante las lluvias primaverales y la devuelve muy lentamente al sistema radicular durante los meses calurosos y secos del verano de Bolgheri, evitando así cualquier estrés hídrico en las vides.
- Complejidad mineral: El terreno está salpicado de cantos rodados y fragmentos de roca (guijarros y arcilla condensada) que aportan tensión, estructura y una característica huella salina.
2. Una división en tres subtramas
El viñedo se extiende sobre una suave pendiente frente al mar Mediterráneo, entre 80 y 120 metros sobre el nivel del mar, y se divide en tres zonas distintas, cada una de las cuales aporta un componente esencial al coupage:
- Masseto Alto (La Cumbre): Situada en la parte más alta, el suelo es más pobre y cascajoso. Produce uvas que aportan estructura, frescura y gran finura aromática.
- Masseto Centrale (El Corazón): Este es el tramo más empinado y en el que la concentración de arcilla azul es mayor. Es el “pulmón” del viñedo, aportando potencia, densidad, carne y la emblemática firma aterciopelada del vino.
- Masseto Vechio (La Base): Situado al pie de la pendiente, sobre suelos más arcillosos-arenosos, aporta redondez, fruta y flexibilidad.
3. Microclima y exposición
- Influencia marítima: El viñedo se enfrenta al mar Tirreno y se beneficia de una brisa constante que refresca las hileras de vides en verano, limpia el follaje y acentúa la amplitud térmica entre el día y la noche.
- Luz mediterránea: El reflejo de la luz del sol en el mar proporciona una madurez fenólica óptima a las bayas de Merlot.
4. Una bodega dedicada: "La bodega"
Vinificado durante mucho tiempo en las instalaciones de Ornellaia, el viñedo cuenta desde 2019 con su propia bodega de gravedad ultramoderna, íntegramente excavada en el subsuelo de la colina. Diseñado por los arquitectos Zito & Mori, este edificio subterráneo (apodado la bodega) permite vinificar cada microparcela del viñedo de forma independiente en tinas de hormigón hechas a medida.
