Bordeaux Supérieur

La AOC Bordeaux Supérieur es una denominación de origen regional, al igual que la AOC Bordeaux. Los vinos tintos que se elaboran proceden de una variedad de uva similar a la denominación de origen de Burdeos: cabernet sauvignon, merlot o incluso cabernet franc. También se cultivan Petit Verdot y Malbec, como variedad de uva acompañante. Los vinos blancos se elaboran a partir de una mezcla de Sémillon, Sauvignon, Muscadelle o Sauvignon Gris. Los vinos tintos de la AOC Bordeaux Supérieur son generalmente más potentes que los de Burdeos. En el caso de los vinos blancos, son más suaves, aromáticos y concentrados que los vinos AOC de Burdeos. Las especificaciones de la AOC Bordeaux Supérieur exigen que los vinos se elaboren a partir de viñas viejas y se envejezcan durante al menos nueve meses antes de su comercialización.