el vuelo de Château Molino rico
El regreso a la independencia de este Saint-Julien excepcional
La historia de las parcelas del Moulin Riche comienza en el siglo XIX con la limpieza de los páramos situados detrás de la denominación. AOC Saint-Julien. A principios del siglo XX, el familia cuvelier adquiere el Château Moulin Riche y el Château Léoville Poyferré, ambos situados en la localidad de Saint-Julien en Médoc. Ambas marcas están disfrutando de un gran éxito y 1932, Château Molino rico es elevado al rango de Cru burgués excepcional. Se trata pues del único vino de la denominación que recibe esta distinción. Entonces los Cuvelier decidieron hacer de Moulin Riche el segundo vino de Château Léoville Poyferré. La cosecha 2009 marca el regreso de Moulin Riche como château independiente. De hecho, si Château Moulin Riche siempre ha sido diseñado Château Léoville Poyferré y goza de los mismos cuidados que el Grand Vin de este último, tiene parcelas de viña propias y personalidad propia. Didier Cuvelier elabora 80.000 botellas de este Cru Bourgeois cada año con la ayuda del enólogo Isabelle Davin y el maestro de bodega Didier Thomann.
las tramas de Château Molino rico
Vides muy distintas a las del Château Léoville Poyferré
Château Molino rico se elabora a partir de 20 hectáreas de viñas en una sola pieza procedentes del mismo viñedo que el Château Léoville Poyferré pero cuyo las características son muy distintas. En primer lugar, el suelo sobre el que descansan las vides. Château Moulin Riche tiene su propia composición. De hecho, las parcelas se benefician de un terruño de grava garonesa y arena eólica que ofrece las condiciones ideales para el florecimiento de las cuatro variedades de uva cultivadas: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot y cabernet franc. Para la región, el Petit Verdot representa una parte importante del blend. El cultivo se practica de forma razonada y según la tradición del Médoc. El jefe de cultura, Bruno Clenet, mantiene cada vid con mimo. El año está marcado por múltiples trabajos como la plantación, recolección y plegado de la vid, seguidos de trabajos en verde a partir del mes de mayo. Finalmente, la fecha de cosecha se fija tras la degustación de las bayas por parte de los diferentes miembros del equipo.
Château Molino rico
Un gran vino de Saint-Julien
Situada en Médoc, en la margen izquierda, en el departamento de Gironda, entre las denominaciones Pauillac y Margaux, la denominación San Julián está compuesto por 910 hectáreas de magníficos terruños. También es la denominación de origen más pequeña del Médoc. Château Molino rico lo representa dignamente con una alta calidad ampliamente reconocida desde 1932.
La vendimia de las viñas del Moulin Riche se realiza a mano y la uva se clasifica dos veces. Vinificado en tinas durante 21 días y envejecido en barricas nuevas entre el 65% y el 75% a Château Leoville Poyferré, Château Moulin Riche ofrece un hermoso volumen en boca y generosos aromas de frutas rojas y negras. al mismo tiempo potente y equilibrado, este vino revela un amplio bouquet aromático que finaliza con notas especiadas y taninos bellamente elaborados y sutilmente fundidos. Château Moulin Riche tiene un buen potencial de envejecimiento y fue ennoblecido con gracia después 5 a 15 años en bodega.La finca produce un segundo vino a partir de sus cepas más jóvenes: M de Moulin riche. La añada es más accesible y ofrece un placer de degustación inmediato.
