la historia de Château Lafleur-Gazin
Eric Murisasco y el renacimiento
el Château Lafleur Gazin está en el patrimonio de la Familia Delfour-Borderie durante tres generaciones. Estos últimos cultivan la vid en la región desde hace algún tiempo. Así, a principios del siglo XX su producción a partir de Château Lafleur-Gazin estaba destinada a casas comerciales. Aunque la familia administró la finca sola durante un tiempo, finalmente decidieron aparcarla. Desde 1976, estos son los establecimientos JP Moueix que cultivan la viña de Château. Realmente contribuyen a la reputación del dominio. La familia Moueix es famosa en la región de pomerol. Jean-Pierre Moueix, originario de Creuse, abandonó su región para iniciar una actividad comercial después de la guerra. Adquirió viñas y desarrolló numerosas actividades en torno al vino. Su hijo Christian y su nieto Édouard desean desarrollar la marca de los establecimientos Moueix garantizando su diversidad.
Deciden colocarse al frente del dominio. Eric Murisasco, a partir de 2007, con el fin de dar nueva vida a la Château Lafleur-Gazin. un avivamiento Luego se observa en producción para el mayor placer de los amantes del vino.
las vides de Château Lafleur-Gazin
Viticultura tradicional y justa
Está en la margen derecha de Burdeos, al norte de la denominación. pomerol, ¿dónde está el Château Lafleur-Gazin. Ubicado entre los famosos Château Lafleur y Château Gazin, la finca tiene una superficie de 8,5 hectáreas. Las dos variedades reinas de la zona, con una edad media de treinta años, comparten esta superficie. Así, Merlot representa el 80% de la producción y Cabernet Franc el 20%.
Estas variedades de uva se basan principalmente en suelos de grava, además de limos y arcillas. Las gravas capturan y almacenan el calor diurno, mientras que el limo y la arcilla aseguran la filtración del agua y el frescor del subsuelo. Por tanto, los racimos florecen en un entorno equilibrado que les permite alcanzar una gran madurez. Cultivado de manera tradicional, el viñedo experimenta influencias oceánicas que ayudan a contrarrestar el calor del verano. De esta manera, las bayas no temen el riesgo de enfermedades.
Elaboración de vino marcada por la modernidad
La elaboración de un vino de crianza ágil y vivaz
Tras una vendimia manual por parte de los equipos de viticultores, los racimos de Merlot y Cabernet se llevan a la bodega. Las bayas, clasificadas antes de ser despalilladas, se introducen en pequeños depósitos de acero inoxidable termorregulados. Después de fermentaciones y maceraciones que duran de 15 a 20 días, los vinos jóvenes se someten a crianza.
Las barricas de roble francés, renovadas cada 4 años, retienen los mostos durante un periodo de 20 meses. Al final de esta crianza, los vinos se ensamblan de manera que revelen toda la flexibilidad y vivacidad del vino.
Desde la llegada de Eric Murisasco en Château, Se notaron grandes esfuerzos en el trabajo de los vinos. las añadas de Château Lafleur-Gazin son hoy reconocidos mundialmente por su carácter flexible y sedoso. Son vinos pensados para el envejecimiento que se ofrecen a los grandes amantes de los vinos de pomerol.
