el Château Grand-Puy Ducasse a través de la historia
Desde el siglo XVII hasta nuestros días
El nacimiento de Château Grand Puy Ducasse se remonta al siglo XVII cuandoArnaud Ducasse compra a Jacques de Ségur su casita. En aquella época aún no había vides en el terreno, era Pierre Ducasse quién será el instigador. De hecho, hasta su muerte en 1797, trabajó en la adquisición de nuevas tierras y en la plantación de vides en los municipios de Pauillac, Saint-Lambert y Saint-Sauveur. Su hijo asumirá entonces el mando y construirá, en particular, la château que conocemos hoy en lugar de la pequeña casa inicial. el Château Grand Puy Ducasse luego será premiado 5º Grand Cru Classé de Pauillac en 1855. La finca se conocía en ese momento como Artigues Arnaud. De hecho, la sociedad civil que lleva el nombre Grand Puy Ducasse Sólo vio la luz en 1932. Desde 2004, el viñedo pertenece a la filial CA Grands Crus de Crédit Agricole con Anne Le Naour a su cabeza, como director técnico. También la acompaña el enólogo consultor. Hubert Bouärd.
un Château típico de la denominación Pauillac
El excelente terroir de Château Grand Puy Ducasse
el viñedo de Château Grand Puy Ducasse cuenta hoy 40 hectáreas, plantado con un 62% de Cabernet Sauvignon y un 38% de Merlot. Se beneficia de un terroir ideal para la viticultura, típico de ladenominación de origen Pauillac. De hecho, podemos distinguir tres grandes parcelas situadas sobre grava silicograva del Garona. Con el deseo de mantener la finca en su mejor nivel, digna de su título de 5º Grand Cru Classé, los sucesivos propietarios no dudan en invertir para modernizar cada vez más la producción.
Así, a partir de 1971, hubo un fuerte deseo de modernizar la Château Grand Puy Ducasse empezando por la ampliación y reestructuración del viñedo. En 1980, le tocó el turno a la sala de cubas que se renovó, con la llegada de nuevas mesas de selección. En 1991, las mesas de selección se trasladaron al viñedo para realizar la selección inmediata de la uva. En realidad, la cosecha se realiza íntegramente a mano, respetando al máximo la tradición del Médoc. Así, las cosechas se clasifican varias veces con el mayor cuidado para conservar sólo las mejores bayas que se utilizarán para elaborar grandes vinos.
Conocimientos únicos
Los grandes vinos de Château Grand Puy Ducasse
Los últimos años no han alterado en absoluto la calidad de los vinos producidos por la Château Grand Puy Ducasse. De hecho, desde 1855, cuando se le otorgó el título de 5º Grand Cru Classé de Pauillac, la calidad siempre está ahí. Si tienes la suerte de poder catar una de las añadas de la finca, encontrarás un vino con estructura y elegancia digna del mayor Pauillac. La bellísima complejidad aromática combinada con una excepcional capacidad de envejecimiento le encantará al instante. el Château Grand Puy Ducasse También ofrece un segundo vino, conocido como “Prélude”. Está elaborado con vides más jóvenes y es más flexible que su predecesor. También es más accesible que el gran cru de la casa, pero conserva toda la elegancia y armonía que lo han hecho famoso. De hecho, se pone el mismo rigor y exigencia en su creación, para el deleite de todos los aficionados.
