Château d'Issan

la historia de Château de Issan

PARA LA MESA DE REYES Y EL ALTAR DE LOS DIOSES

Del siglo XII encontramos vestigios de Château de Isán. Es originalmente un château fortificada perteneciente al señorío de la Mothe-Cantenac. Luego es arrasado y reconstruido por el Barón de Essenault cuando pasó a ser su propietario, conservando el estilo medieval que aún hoy conocemos. Mientras tanto, de la herencia al matrimonio, el château Pasó por manos de numerosas familias, cada una de las cuales contribuyó a su manera a su fama. Pensamos en particular en la familia de Noailhan, Meyrac, Ségur, Salignac, el Desde La Vergne, el Escodeca de Boisse y finalmente la familia deEssenault, que termina renombrando el château por contracción de su nombre en 1575. Así es como el Château de Issan tal como lo conocemos hoy. A lo largo de los siglos, la reputación del viñedo ya no está en duda. Por ejemplo, bebemos su vino en la boda de Leonor de Aquitania con el futuro rey de Inglaterra. Thomas Jefferson, el futuro presidente americano lo incluyó en su selección de viñedos de Burdeos, y es el vino favorito delEmperador Francisco José en la corte austriaca. A él le debemos el lema del dominio. “Para la mesa de los reyes y el altar de los Dioses”.

el viñedo de Château de Issan

LA CALIDAD DE UN TERROIR EXCEPCIONAL

En el corazón de la denominación margarita, el Château de Issan, compuesto por 59 hectáreas, disfruta de una calidad de suelo excepcional. Hay tres tramas diferentes:

• 44 hectáreas de Margaux
• 5 hectáreas de Alto Médoc
• 10 hectáreas de Burdeos superior

Este increíble terruño es posible sobre todo gracias a un clima templado y una ubicación geográfica privilegiada. De hecho, la regulación del clima provocada por la proximidad al océano y a la ría ofrece condiciones ideales de desarrollo y, por tanto, frutos de una calidad excepcional. Además, el suelo drena el agua muy rápidamente, lo que favorece que las vides arraiguen muy profundamente y, por tanto, absorban toda la potencia del terruño aprovechando todo lo que caracteriza la finca.

Viticultura y vinificación

CONOCIMIENTO EXPERTO PARA EL BENEFICIO DE UN TERROIR ÚNICO

El terruño de Château de Issan aunque excepcional, extrae su nobleza de un saber hacer que ha sabido adaptarse a las especificidades locales. Las vides que se cultivan hoy en día tienen en promedio 35 años, y son fruto del esfuerzo liderado por la familia crusa desde que se hicieron cargo de la finca en 1945. Desde hace 3 generaciones, ponen su experiencia al servicio de un terruño único para respetar al máximo sus especificidades. Así, la cosecha se realiza manualmente, al igual que el arado en primavera, que sigue un proceso tradicional para asegurar una recuperación natural y óptima de la actividad del suelo. Una vez recogida la uva se inicia un periodo de encubado de 18 a 24 días. Luego se prepara el coupage en enero y febrero, luego puede comenzar la fase de crianza, que dura una media de 18 meses, en barricas de roble francés (50% madera nueva). Este conocimiento único de los expertos en su campo ofrece vinos de increíble flexibilidad, finura, elegancia y longevidad. Sólo te encantará su Grands Crus Classés de añada en añada al igual que sus Segundos Vinos.