Château de Armailhac
350 años de historia
el Château de Armailhac Inicialmente perteneció a los hermanos Dominique y Guilhem Armailhacq, que la adquirieron en 1680. En aquella época, eran los primeros propietarios de las parcelas de Pauillac. Plantada a finales del siglo XVII, pasó a ser Château oveja armailhacq, y sus viñedos se extendían sobre 16 ha. En 1831, Armand d'Armailhacq, agrónomo y nuevo administrador del viñedo, utilizó las mejores técnicas para desarrollar la calidad del Mouton d'Armailhacq. Gracias al duro trabajo, los vinos se vendieron al doble que las producciones vecinas, aunque obtuvieron mejores valoraciones. Las ventas progresaron considerablemente y Mouton d’Armailhacq acabó clasificándose Quinto Gran Cru en 1855.
La familia Rothschild
una estrategia visionaria
En 1878, el viñedo se extendía sobre más de 70 ha y luego pertenecía al conde de Ferrand, heredero de Armailhacq. Este último continuó su desarrollo, pero la guerra y las crisis le empujaron a venderlo de por vida a su nuevo vecino, el Barón Felipe de Rothschild en 1933. Un año después murió, convirtiendo al barón en el nuevo propietario. A partir de entonces, este último lo asocia con Château Ovejas Rothschild. De 1956 a 1988 pasó a llamarse Mouton Baron Philippe y luego Mouton Baronne Philippe. Por decisión de la propia baronesa, finalmente recuperó su identidad original en 1989, aunque escrita sin la "q" final.
Marcado por un compromiso personal constante, un espíritu de independencia y una estrategia visionaria a largo plazo, el largo reinado del barón Philippe de Rothschild estuvo marcado por una serie de decisiones trascendentales, algunas de las cuales revolucionaron el mundo del vino. En 1968 se emprendieron importantes obras y se reconstruyeron la sala de tinajas y las bodegas y el viñedo, que había alcanzado casi 70 ha, se redujo a 50 ha, su tamaño actual.
Quinto Grand Cru en 1855
complejidad, finura y sutileza
El viñedo de 50 ha está situado en el corazón de un magnífico parque, cuya profunda grava arcillosa descansa sobre un subsuelo arcilloso-calcáreo, dando Château de Armailhac su finura y elegancia características. Las variedades de uva se componen de 53% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 11% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot. La edad media de las vides es de 43 años y la vendimia se realiza íntegramente a mano. el Château prospera así gracias al respeto de los valores tradicionales. Para garantizar su integridad y preservar todos sus sabores, luego transportan las bayas a través de tinas móviles hasta las tinas. La vinificación se realiza en tinas de acero inoxidable durante un tiempo total de encubado de 15 a 20 días. El minucioso cuidado de cada parcela confiere al vino su intensidad aromática así como sus estructuras complejas y carnosas.
