la historia de château Bellefont-Belcier
Propiedad de Peter Kwok
el Château Bellefont-Belcier Fue creado a finales del siglo XVIII. Se encuentra en la costa sur de Saint-Émilion y se codea con los prestigiosos Château Pavía, Château Larcis-Ducasse y Château Tertre Roteboeuf.
Anteriormente, esto château Pertenecía a una poderosa familia bordelesa. el Conde Luis Francisco de Belcier fundó el viñedo a finales del siglo XVIII y lo construyó a principios del XIX. château que él nombrará bellefont. el nombre Bellefond Se refiere a los numerosos manantiales ubicados cerca del château y procedente de laderas arcilloso-calcáreas.
A finales del siglo XIX la familia Faure adquiere el Château y sitúa la finca a la vanguardia de la escena bordelesa. En este momento, el Château Bellefont-Belcier Fue premiado en múltiples ocasiones, en particular por el Ministerio de Agricultura, que le concedió una medalla de oro durante el concurso general de agricultura en París en 1892.
Intacta desde su construcción en el siglo XIX, la Château En 1994 se realizaron importantes obras para ampliar y mejorar la calidad de los vinos de la finca.
En 2006, el Château Bellefont-Belcier esta clasificado Grand Cru Classé. En 2017, Peter Kwok toma las riendas de la propiedad.
Una propiedad histórica en Saint Emilion
Un terroir y variedades de uva típicas de Burdeos
el viñedo de Château se encuentra ubicado en el municipio de Saint-Laurent-des-Combes y se extiende sobre 13,5 hectáreas. Las vides de la finca están plantadas sobre diferentes tipos de suelo, la meseta caliza, la costa sur arcillo-calcárea y la ladera arcillo-arenosa. Tres grandes variedades de uva permiten la elaboración de vinos excepcionales. encontramos el merlot presente en un 72%, el cabernet franco al 17% y el cabernet sauvignon al 11%. las vides de Château Bellefont-Belcier tienen una media de 35 años. En 2006, el Château Bellefont-Belcier esta clasificado Grand Cru Classé.
los vinos de Château Bellefont-Belcier
Vinos de muy alta calidad.
Dependiendo de la añada, la finca siempre adapta las fechas de recolección. El plan de recolección también se adapta en función de la madurez de la uva. Tras una minuciosa selección de la uva, se traslada a tinas de hormigón. Todas las fermentaciones se realizan sin añadir azufre. La duración del encubado es de 30 días aproximadamente, luego los jugos se trasladan a barricas, momento en el que se realiza la fermentación maloláctica. Todos los vinos de Château Bellefont-Belcier son envejecidos en barricas de 15 a 18 meses en la bodega de la propiedad. Una vez finalizada la crianza, los vinos se embotellan a Château.
En la propiedad se producen dos vinos:
el Château Bellefont-Belcier (Saint Emilion Grand Cru Classé): las notas de este vino son grosella negra, cereza y pimienta blanca. En boca, los taninos son muy finos y la sustancia densa. La variedad de uva dominante es merlot al 65%, entonces ven cabernet franco al 20% y el cabernet sauvignon al 15%.
Las Torres de Belcier (Saint Emilion Grand Cru): la variedad de uva dominante es merlot al 85%, luego viene el cabernet franco al 10% y el cabernet sauvignon al 5%. El color violeta de este vino es hermoso e intenso. Presenta aromas de arándanos, grosellas, ciruelas y grosellas negras maduras. Un vino perfectamente equilibrado.
