La historia de la finca.
PASIÓN POR LA VIÑA DESDE EL SIGLO XVII
la ciudad de Westhalten bienvenida a la familia amurallado en 1650. Desde un principio, la práctica de la viticultura fue su principal actividad. Nada menos que 12 generaciones se suceden para mantener el viñedo que seguirá creciendo. Al respecto, el año 1935 marca los ánimos ya que se inaugura el ingreso al Clos Saint-Landelin en el patrimonio de Muré.
Este viñedo fue explotado desde su creación por los monjes de Landelin. el padre de René Muré, Óscar, por lo tanto lo adquirió para explotarlo como monopolio. Posteriormente las bodegas se trasladaron a la localidad de rouffach, donde la familia también posee un viñedo. En 1976, René Muré se hizo cargo de la operación. Además de sus actividades enológicas, luchará por la creación de una denominación de origen que proteja la calidad de los vinos de Rouffach.
con Verónica y Thomas Muré, hoy es la duodécima generación de la familia la que gestiona la explotación.
el viñedo
VITICULTURA SUBLIMADA POR UN RICO TERROIR ALSACIANO
Es en Rouffach, al sur de Colmar, donde Finca René Muré. Las 25 hectáreas de viñedo se extienden sobre un estrato arcilloso-calcáreo, sobre subsuelos calizo-areniscos. El macizo de los Vosgos ofrece una gran protección a los viñedos de Alsacia. Se bloquean las influencias mediterráneas y las fuertes precipitaciones. De esta forma, el viñedo se beneficia de mucho sol. Todas las variedades de uva emblemáticas de la región se cultivan en biodinámico por el Muré:
- Riesling;
- Gewürztraminer;
- pinot blanco;
- pinot gris;
- moscatel;
- el silvestre;
- pinot negro.
La promoción y la protección del patrimonio vitivinícola alsaciano están en el centro de las preocupaciones del Domaine René Muré. El viñedo familiar se divide en 6 parcelas y tiene dos Grandes Crus. Clos Saint Landelin contribuyó a la notoriedad de la familia Muré. Además, el Grand Cru Worbourg, el Grand Cru Zinnkoepfle, el costa de rouffach y los lugares llamados Steinstuck y Lutzeltal ofrecer a los consumidores todos los matices deAlsacia.
Viticultura biodinámica
BIODINÁMICA PARA POTENCIAR UN TERROIR EXCEPCIONAL
El giro hacia biodinámico tuvo lugar a finales del siglo XX. Desde 1999, el familia muré modifica sus prácticas minimizando su intervención sobre la vid y teniendo en cuenta las influencias astrales. El dominio obtuvo certificaciones unos años después. Biodyvin, Demeter y Ecocert. Las cepas se podan en guyot, simples o dobles y las plantas están muy juntas unas de otras. De esta forma las raíces de la vid son profundas. Las bayas se concentran entonces para revelar todas las características del terruño. En la propiedad se producen todo tipo de vinos. Entre los Crémants d'Alsace, los Grands Crus, las cosechas tardías y la selección de cereales nobles, todo amante del vino encontrará lo que busca.
