¡La fiebre por los productos de temporada temprana en 2009!
¡Magníficos vinos de Burdeos en primeur 2009 negociados por Cavissima!
Los conocedores de los vinos finos de Burdeos han demostrado una vez más su gran interés por las ventas de vino en primeur. La añada 2009, que promete ser excepcional, ha encontrado su público. Cavissima negoció para sus clientes más de 25 referencias de vinos finos de Burdeos.
El equipo de Cavissima está muy satisfecho porque todas las existencias se han agotado en los últimos días. Sin embargo, nos preocupa que aún haya clientes a los que atender y que la escasez de existencias dificulte encontrar nuevas existencias.
Por lo tanto, a finales de agosto centraremos nuestros esfuerzos en encontrar nuevas referencias que sean tan interesantes como las que hemos ofrecido hasta ahora.
Un repaso al fenómeno de los productos de cosecha temprana:
Comprar vinos en primeur es un acto muy particular. Consiste en adquirir vinos que aún no han sido embotellados. Esto significa que la compra se realiza mientras el vino todavía está en proceso de elaboración. Este método permite a los viticultores asegurar una parte de sus ingresos y a los clientes adquirir vinos de alta calidad a precios reducidos. La entrega, un proceso muy apreciado por Cavissima, también es diferente al comprar estas botellas. La fecha de entrega la determina el viticultor. Por ejemplo, un cliente de Cavissima podría realizar su pedido en julio de 2009, pero recibirlo dos años después. Este tiempo es necesario para finalizar el proceso de crianza del vino, esencial para desarrollar su potencial de guarda.