Burdeos 2017: ¿Quiénes serán los críticos más influyentes?
De Neal Martin, Antonio Galloni, James Suckling, James Molesworth, Michel Bettane, Jancis Robinson, Jane Anson, Jean-Marc Quarin, ¿A quién debemos seguir para analizar y comprender los secretos de los vinos de Burdeos de 2017? Castillos de Burdeos catas organizadas de sus Cosecha de 2017 Como adelanto especial para profesionales, ahora estamos esperando las puntuaciones completas de la revisión, que publicaremos en nuestro sitio web. El momento en que Robert Parker La era de las agencias de calificación cuasi oficiales ha quedado atrás. Analicemos ahora las críticas que deben abordarse.
Robert Parker y su legado
Durante varios años, las calificaciones de Robert Parker tuvieron una influencia decisiva en los precios y sus posibles fluctuaciones. Toda la industria pendía de los dedos de la palabra del crítico, y la publicación de sus calificaciones era casi un ritual.
Desde entonces, hemos estado esperando la sucesión y, por lo tanto, las críticas de los distintos expertos, quienes compiten por hacerse con una parte del legado del Maestro. Nos parece que algunos son más generosos que otros.
El grupo Vinous
Fundada por Antonio Galloni, a quien Robert Parker designó como su sucesor, la agencia Vinous ha experimentado un crecimiento considerable en los últimos tiempos. Antonio Galloni ha implementado una estructura de gobierno similar a la de los bufetes de abogados o contables, basada en la colaboración y el reparto de beneficios. De esta forma, pudo fichar a Neal Martin, procedente del grupo Wine Advocate, sobre todo porque este era el sucesor designado por Robert Parker. En lo que respecta a la añada 2017 de Burdeos, se seguirá muy de cerca la labor de Neal Martin, y Antonio Galloni también publicará sus notas. Ambos son catadores exigentes y se toman el tiempo necesario para observar lo que sucede en los châteaux.
Defensor del vino
Es Lisa Perrotti, la redactora jefe, quien se encarga de la tarea. Es conocida por dar puntuaciones más severas a los vinos. ¡Parece que tiene que comprar su reputación en el mundo del vino!
El James
James Suckling califica los vinos con relativa facilidad y puede otorgar puntuaciones entre 96 y 100. James Molesworth, de Wine Spectator, es un crítico experimentado que conoce bien Burdeos.
Jean-Marc Quarin
Para nosotros, es el mayor experto en Burdeos. Al vivir en la zona, tiene fácil acceso a los châteaux (al igual que Jane Anson de Decanter, por cierto). Lo que admiramos de Jean-Marc Quarin es su habilidad para descubrir joyas ocultas, analizar su potencial de guarda, apreciar vinos refinados y elegantes y, sobre todo, evaluar su facilidad para beber. Su paladar parece estar perfectamente sintonizado con los gustos franceses: aprecia el equilibrio, la concentración y, sobre todo, ¡la emoción!
Bettane y Desseauve
Al igual que auténticos corredores de maratón, Michel Bettane y Thierry Desseauve realizan una labor hercúlea a la hora de descubrir nuevas añadas.
RVF – La revisión de Vin de France
La cata de los vinos de Burdeos fue confiada este año a Pierre Citerne y Olivier Poels. Se trata de un equipo técnico renovado, altamente competente y muy apreciado por los productores de Burdeos. Su opinión debe tomarse muy en serio.
Para dirimir todo esto, en el futuro indicaremos la media de las puntuaciones de los críticos, que llamaremos Puntuación Media de WineDecider, simplemente porque le hemos confiado a esta empresa la tarea de proporcionarnos una media aritmética.
Lo cierto es que, en el mundo del vino, la era posterior a Robert Parker ha sido bastante relajada: los Châteaux han conservado su espíritu competitivo y cultivado un gusto por la excelencia. Elaboran el vino que les gusta y ahora se esfuerzan por ofrecer la quintaesencia de su terruño. Finalmente, en 2018, la agricultura biodinámica se empezó a debatir abiertamente y sin tabúes en muchos Châteaux: la palabra dejó de ser un tabú. Se ha convertido casi en algo habitual en la era del cambio climático y la búsqueda constante de la calidad. Hablaremos de esto con más detalle en otro artículo.