¿Deben transportarse los vinos añejos?

¿Viajar: un riesgo para los vinos añejos?

Uno de nuestros clientes potenciales nos llamó al día siguiente de la inauguración de su bodegay nos plantea la siguiente pregunta. ¿No crees que hacer que la gente viaje? vinos habiendo alcanzado plena madurez, lo que puede dañar la calidad de la vino ?

Aquí está la respuesta de nuestro sumiller a esta pregunta específica.

« Lo que importa en el transporte de vinoSe trata de evitar la exposición prolongada en la medida de lo posible. vino a temperaturas superiores a 20 °C, especialmente para el vinos blancosAl mismo tiempo, el vinos Los productos que hemos seleccionado son artículos de alta calidad procedentes de terruños excepcionales. Son... vinos que poseen, en sus genes, cierta robustez y gran resistencia. No olvidemos una cosa: que el vinos de Burdeos Fueron reconocidos cuando los ingleses los llevaron de viaje alrededor del mundo…

EL vino es un ser vivo; cuando el vino está en su punto óptimo, es como si hubiera alcanzado la madurez. Transportarlo inevitablemente lo cansará un poco. Déjelo reposar unos días para recuperarse y no lo notará. El excelente vinos de Cavissima Tienen una gran capacidad para recuperar su fuerza y vigor. ¡Confía en ellos! »