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Whisky - Glenmorangie 1997

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Descripción

  • País Escocia
  • Tipo Whisky
  • Productor Glenmorangie
  • Color Blanco
  • Alcohol 43

el Glenmorangie 1997 es un whisky excepcional, emblemático de la destilería Glenmorangie, ubicado a orillas del Lago Ness en Escocia. Este dominio, fundado en 1843, es reconocida por sus innovadores métodos de destilación y su compromiso con la calidad. Elaborado cuidadosamente, este licor ofrece una experiencia sensorial única que refleja el saber hacer escocés. Cada sorbo te transporta al corazón de las Tierras Altas, entre la dulzura y la complejidad.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

En nariz, Glenmorangie 1997 revela delicadas notas florales, acompañadas de un sutil toque de frutas exóticas. En boca, se expresa con un hermoso frescor, mezclando sabores de pera y vainilla, antes de terminar con un final largo y ligeramente especiado, testimonio de su crianza en barrica de roble. Una experiencia sensorial para saborear plenamente.

Gastronomía y vinos

Ideal para disfrutar solo para apreciar todos sus matices.

Productor

Productor

La destilería Glenmorangie está situada en un entorno verde, beneficiándose de un clima templado, propicio para la producción de whiskies con carácter. Los ingredientes utilizados, incluida el agua pura de las alturas de las Tierras Altas, se seleccionan cuidadosamente para garantizar una calidad impecable. El respeto por la tierra y las tradiciones se traduce en prácticas de cultivo sostenibles, permitiendo la armonía entre el hombre y la naturaleza. Cada paso, desde la selección del grano hasta el embotellado, está diseñado para capturar la esencia misma de esta región icónica de Escocia.

Propietario e historia

Actualmente, Glenmorangie es propiedad del grupo LVMH, que ha preservado el patrimonio y la autenticidad de la destilería invirtiendo en innovaciones. Los actuales propietarios apuestan por mantener la filosofía de la casa, haciendo hincapié en la calidad y el respeto por las tradiciones. Continúan explorando nuevas formas de enriquecer la gama de whiskies, al mismo tiempo que honran los métodos ancestrales por los que Glenmorangie es famoso en todo el mundo.

Vinificación y envejecimiento

El Glenmorangie 1997 es el resultado de un minucioso proceso de elaboración del vino. La destilación se realiza en alambiques de cobre, donde se realiza delicadamente la primera destilación para preservar los aromas. Luego, el whisky se añeja en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas, que a menudo contienen bourbon, lo que le confiere su riqueza aromática. El envejecimiento continúa durante muchos años para permitir que el whisky desarrolle sus complejos sabores. Cada barrica es monitoreada cuidadosamente, asegurando que solo se conserve lo mejor para el embotellado.

La opinión de la equipo

Una añada refinada y luminosa, que revela frutas amarillas, flores y notas de roble delicado en sedosa complejidad.

Perfil

  • complejo
  • fresco
  • afrutado