Rhum - Neisson Profil 107

    Boutique Spiritueux • Martinica • Ron

    Precio habitual 64,50€ IVA INCLUIDO
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    Embalaje : 1 vaso de 70 cl. Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Martinica
    • Tipo Ron
    • Productor Neisson
    • Color Blanco
    • Alcohol 52,8

    el Ron Neisson Perfil 107 es una verdadera oda a Martinica, donde el dominio Neisson, ubicado en el corazón de caribe, produce bebidas espirituosas excepcionales. Este ron, puro y elegante, expresa toda la riqueza del saber hacer familiar transmitido de generación en generación. La destilación artesanal, a base de caña de azúcar cultivada en suelos volcánicos, confiere a este ron un carácter único y auténtico, ideal para los amantes que buscan nuevas sensaciones.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Nariz: Aromas frescos de caña de azúcar, realzados con notas florales y una sutil mineralidad.
    Boca: Una explosión de sabores frutales, con matices de cítricos y pimienta blanca, que ofrece una hermosa complejidad.
    Final: Largo y persistente, con un delicado toque de regaliz y un vigorizante frescor.

    Gastronomía y vinos

    Ideal para disfrutar solo para apreciar toda su pureza, también se presta a la creación de cócteles refinados.

    Productor

    Productor

    La finca Neisson se extiende sobre tierras volcánicas y se beneficia de un clima tropical propicio para el cultivo de la caña de azúcar. Las parcelas, expuestas al sol caribeño, se mantienen cuidadosamente para garantizar una calidad óptima de la cosecha. La familia Neisson apuesta por métodos de cultivo sostenibles y respetuosos con el medio ambiente y se compromete a preservar la biodiversidad local. Este terroir único, combinado con un saber hacer ancestral, nos permite obtener rones con un fuerte carácter, reflejo de su origen.

    Propietario e historia

    Hoy en día, la finca Neisson está gestionada por la familia Neisson, que perpetúa la tradición familiar con pasión y dedicación. Los actuales propietarios, descendientes de los fundadores, han sabido modernizar las instalaciones conservando el alma artesanal de la elaboración. Están comprometidos con un proceso de desarrollo sostenible y respeto al medio ambiente. Su visión es continuar produciendo rones de primera calidad, honrando al mismo tiempo la herencia y los valores de su familia.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación del Ron Neisson Profil 107 es un proceso artesanal que comienza con la recolección manual de las cañas de azúcar, seguida del prensado en frío para extraer el jugo. A continuación, este último se fermenta de forma natural, lo que permite que las levaduras autóctonas desarrollen aromas complejos. La destilación se realiza en alambique de cobre, conservando sabores y aromas. Finalmente, el ron se embotella sin añadir azúcar ni aromas, revelando así la pureza y autenticidad de este espirituoso excepcional.

    La opinión de la equipo

    Un ron intenso y preciso, que revela caña madura, especias y notas de roble estructurado en una energía criolla perfectamente controlada.

    Perfil

    • Afrutado
    • complejo
    • minerales