Cognac - Delamain Pale and Dry

    Boutique Spiritueux • Francia • Coñac

    Precio habitual 97,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 97,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 97,00€ / unidad
    Embalaje : 1 vaso de 70 cl. Caja de cartón

    Más de 4 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Tipo Coñac
    • Productor Delamain
    • Color Blanco
    • Alcohol 42

    el Coñac Delamain pálido y seco es una verdadera expresión de la artesanía charente. Ubicado en el corazón de la región. coñac, el dominio Delamain se ha ganado una reputación de excelencia gracias a sus métodos tradicionales y al respeto por el terruño. Este coñac, de color brillante, es una invitación a explorar aromas sutiles y refinados. La filosofía de Delamain se basa en la calidad y la autenticidad, destacando los aguardientes envejecidos cuidadosamente, ofreciendo así un producto excepcional.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Al degustar, Delamain Pale and Dry Cognac revela un color dorado, luminoso y delicado. En nariz es una sinfonía de flores blancas, cítricos y notas de miel, que evocan la dulzura de los días soleados. En boca se muestra fresco y elegante, con una hermosa armonía entre dulzor y un toque de mineralidad. El final es largo y deja una impresión de ligereza y delicadeza, que invita a tomar otro sorbo.

    Gastronomía y vinos

    Este coñac combina de maravilla con postres de frutas, quesos curados o simplemente para disfrutarlo solo.

    Productor

    Productor

    El viñedo Delamain se extiende sobre las mejores parcelas de la región de Cognac, beneficiándose de un clima oceánico templado ideal para el cultivo de la vid. Los suelos arcillo-calcáreos, ricos en minerales, confieren a la uva una complejidad aromática única. Las vides, cuidadosamente mantenidas, se cultivan siguiendo prácticas respetuosas con el medio ambiente, lo que da como resultado uvas de alta calidad, esenciales para la elaboración de sus aguardientes. Cada vendimia se realiza de forma manual, garantizando una rigurosa selección de racimos.

    Propietario e historia

    La casa Delamain está dirigida por la familia Delamain desde hace varias generaciones, con una pasión inquebrantable por el arte de la destilación. Los actuales propietarios perpetúan el patrimonio familiar garantizando que cada etapa de producción respete los valores de calidad y autenticidad. Están comprometidos con un enfoque sostenible, buscando preservar la tierra y promover prácticas respetuosas con el medio ambiente. Su dedicación a la excelencia se refleja en cada botella, lo que convierte a Delamain en un nombre respetado y admirado en el mundo de los coñacs.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de los coñacs Delamain sigue rigurosos métodos tradicionales. Después de la cosecha, las uvas se prensan suavemente para extraer el jugo, que luego fermenta para producir un vino blanco fresco y ligero. Este vino se destila en alambiques de cobre, método que preserva la riqueza aromática. La crianza se realiza en barricas de roble, donde los aguardientes envejecen lentamente, absorbiendo los taninos y aromas de la madera. Este proceso, a menudo largo, es fundamental para desarrollar la complejidad y finura características de los coñacs Delamain.

    La opinión de la equipo

    Un coñac de finura aireada, que revela frutas blancas, flores y una elegancia cristalina inimitable.

    Perfil

    • complejo
    • florales
    • fresco