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Champagne Veuve Clicquot - Brut rosé

ChampagneChampagne Brut • Rosé

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Descripción

  • País France
  • Región Champagne
  • Designación Champagne Brut
  • Color Rosé
  • Alcohol 12,5
  • Variedades de uva Pinot noir, Chardonnay et Meunier 

Un rosado elegante y vibrante con una mezcla de aromas de frutos rojos y una fina vinosidad, perfecto para los amantes de los champagnes expresivos. La magnífica intensidad del Pinot Noir que domina el ensamblaje es el sello distintivo de la Casa Veuve Clicquot.

91/100 pts JAMES SUCKLING, 92/100 pts BETTANE & DESSEAUVE

"Notas de peonía, bayas rojas y piel de naranja con toques de flores blancas secas y pan tostado. Carnoso y encantador, es flexible y abierto, con un núcleo envolvente de fruta". William Kelley

Esta mezcla de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay se complementa con un 12% de vinos tintos procedentes de distintos crus de Champagne, que confieren a esta cuvée su color y aroma únicos. Este riguroso proceso, combinado con un dosage de 10 g/l, produce un rosado de gran finura.

dosificación: 10 g/l

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Bettane & Desseauve 92/100
  • James Suckling 91/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Idéal avec un tartare de saumon, une volaille aux fruits rouges ou encore un dessert aux fruits rouges. À servir entre 8 et 10°C pour en apprécier toute la complexité aromatique.

Productor

Productor

Propietario e historia

Le vignoble de Veuve Clicquot s’étend sur 390 hectares, répartis sur des terroirs prestigieux classés en Grands et Premiers Crus. Son sol crayeux, typique de la Champagne, favorise un drainage optimal et confère aux raisins une finesse aromatique unique. La maison s’engage dans une viticulture raisonnée, garantissant une expression pure du terroir tout en préservant l’environnement. Les vignes bénéficient d’un climat idéal, permettant une maturation progressive et homogène des raisins.

Vinificación y envejecimiento

L’élaboration de ce Brut Rosé NV repose sur le savoir-faire ancestral de Veuve Clicquot. Après des vendanges manuelles méticuleuses, les raisins sont pressés et vinifiés en cuves inox thermorégulées afin de préserver la fraîcheur et l’intensité aromatique. La fermentation malolactique est réalisée pour adoucir les acides du vin. L’assemblage comprend environ 12 % de vins rouges issus de Pinot Noir, conférant couleur et complexité. Enfin, le champagne vieillit sur lies pendant au moins trois ans, développant ainsi sa texture crémeuse et sa richesse aromatique.

Champagne Veuve Clicquot

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