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Champagne Veuve Clicquot - Brut rosé

ChampagneChampagne Brut • Rosa

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Descripción

  • País Francia
  • Región Champagne
  • Designación Champagne Brut
  • Color Rosa
  • Alcohol 12,5
  • Variedades de uva Pinot noir, Chardonnay et Meunier 

Un rosado elegante y vibrante donde los aromas de frutos rojos se funden con una exquisita vinosidad, perfecto para los amantes de los champagnes expresivos. La magnífica intensidad del Pinot Noir que domina el ensamblaje es el sello distintivo de Maison Veuve Clicquot.

91/100 pts JAMES SUCKLING, 92/100 pts BETTANE & DESSEAUVE

«Notas de peonía, frutos rojos y cáscara de naranja con toques de flores blancas secas y tostados. Carnoso y encantador, es suave y abierto, con un núcleo de fruta envolvente.» William Kelley

Esta mezcla de Pinot Noir/Pinot Meunier/Chardonnay se complementa con un 12% de vinos tintos de varios crus de Champagne, que confieren a esta cosecha su color y aroma únicos. Este riguroso trabajo, complementado con una dosificación de 10 g/l, da lugar a un rosado de gran finura.

dosis: 10 g/l

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Bettane & Desseauve 92/100
  • James Suckling 91/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Ideal con tartar de salmón, aves con frutos rojos o incluso un postre de frutos rojos. Servir entre 8 y 10°C para apreciar toda su complejidad aromática.

Productor

Productor

Propietario e historia

El viñedo de Veuve Clicquot se extiende sobre 390 hectáreas, repartidas en prestigiosos terroirs clasificados como Grands y Premiers Crus. Su suelo calcáreo, típico de la Champagne, favorece un drenaje óptimo y confiere a la uva una finura aromática única. La casa apuesta por la viticultura sostenible, garantizando una expresión pura del terroir preservando el medio ambiente. Las vides se benefician de un clima ideal, que permite una maduración progresiva y uniforme de la uva.

Vinificación y envejecimiento

La elaboración de este Brut Rosé NV se basa en el saber hacer ancestral de Veuve Clicquot. Tras una meticulosa vendimia manual, la uva se prensa y vinifica en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar el frescor y la intensidad aromática. La fermentación maloláctica se realiza para ablandar los ácidos del vino. La mezcla incluye aproximadamente un 12% de vinos tintos de Pinot Noir, lo que aporta color y complejidad. Finalmente, el champagne envejece sobre lías durante al menos tres años, desarrollando así su textura cremosa y su riqueza aromática.

Champagne Veuve Clicquot

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La opinión de la equipo

A champagne rosé Expresivo y estructurado, mezclando intensidad de frutos rojos, frescura brillante y vinosidad asertiva, para un final elegante y persistente.